Bibliografia Taur
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Calosso Alberto Cucina di tradizione del Piemonte - secondo ricettario a fumetti / Alberto Calosso e Celestino Revello Scarmagno (Torino) - Priuli & Verlucca (2006 Testo Monografico Calvelli Domenico Vino e religioni - rapporti tra il vino e le tre grandi religioni monoteiste cristianesimo ebraismo ed islam / Domenico Calvelli Biella - Lineadaria c2005 stampa 2007 Testo Monografico Calvin Jean La carne lo spirito e l'amore / Giovanni Calvino ; a cura di Davide Monda ; premessa di Roberto Roversi Milano - BUR 2005 Testo Monografico Camporesi Piero (1926 - 2007) Le vie del latte - dalla Padania alla steppa / Piero Camporesi Milano - Garzanti 2006 Testo Monografico Canova Tura Graziana Il Giappone in cucina / Graziana Canova Tura Milano - Ponte alle Grazie (2006) Testo Monografico Cantagallo Anna Allergie K.O. - ricette e informazioni utili per allergici e intolleranti / Anna Cantagallo Bruna Garbuio Roma - L'Airone c2006 Testo Monografico Capatti Alberto La cucina italiana - storia di una cultura / Alberto Capatti Massimo Montanari Roma (etc.) - GLF editori Laterza 2005 Testo Monografico Cavallero Enza I malnutrì - storia del cibo e della povertà in Piemonte attraverso 180 ricette dimenticate della cucina popolare / Enza Cavallero Torino - Daniela Piazza Editore 2005 Testo Monografico Chef Kumalé Mangiare amare Viêtnam - note divagazioni e ricette dal paese della terra e delle acque / Vittorio Castellani aka Chef Kumale Sandra Scagliotti Rivoli - Neos stampa 2005 Testo Monografico Cipresso Roberto Il romanzo del vino / Roberto Cipresso ; con Giovanni Negri e Stefano Milioni ; presentazione di Robert Parker jr Casale Monferrato - Piemme 2006 Testo Monografico Colombini Cinelli Francesca Il vino fa le gambe belle - storia di una signora del Brunello / Francesca Colombini Cinelli Siena - Cantagalli (2005 Testo Monografico Consolini Isidoro Olio - forme e aromi / Isidoro Consolini ; introduzione di Stefano scansani ; fotografie di Janez Puksic Lodi - Bibliotheca Culinaria 2005 Testo Monografico Conti Paolo C. La leggenda del buon cibo italiano e altri miti alimentari contemporanei / Paolo C. Conti Roma - Fazi 2006 Testo Monografico Crick Mark La zuppa di Kafka - (storia della letteratura mondiale dalle origini a oggi in sedici ricette) / Mark Crick ; illustrazioni dell'autore ; traduzione di Leopoldo Carra Milano - Ponte alle Grazie (2006) Testo Monografico Crowther Yasmin La cucina color zafferano / Yasmin Crowther ; traduzione di Paola Mazzarelli Parma - U. Guanda (2006) Testo Monografico |
