Bibliografia Taur
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia

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seguito 2005-2006 [inizio anno] Grappe Yann Sulle tracce del gusto - storia e cultura del vino nel Medioevo / Yann Grappe ; traduzione di Carlo De Nonno Roma (etc.) - GLF editori Laterza 2006 Testo Monografico Gremmo Zumaglini Bianca Rosa Erbe e fiori in pentola - 120 aromi per appetitose ricette / Bianca Rosa Gremmo Zumaglini Torino - Graphot 2005 Testo Monografico Gulisano Paolo La cucina di Narnia - ricette e menu dal mondo di Aslan / Paolo Gulisano Luisa Vassallo Milano - Ancora c2006 Testo Monografico Hennig Jean Luc Eros & vino / Jean-Luc Hennig ; traduzione di Giovanni Zucca Milano - Sonzogno 2005 Testo Monografico Irwin Robert I cuscini da preghiera di carne / Robert Irwin ; traduzione di Luca Scarlini Padova - Meridiano zero (2006 Testo Monografico Kostioukovitch Elena Perchè agli italiani piace parlare del cibo / Elena Kostioukovitch ; prefazione di Umberto Eco Milano - Sperling & Kupfer (2006) Testo Monografico Kurt Chandra I racconti del vino - (quindici storie per quindici grandi bottiglie / Chandra Kurt ; traduzione di Daria Barbolini e Vittorio Bellentani Reggio Emilia - Aliberti (2005 Testo Monografico Lazzarin Paolo L' Italia da gustare - 101 città del cibo e del vino / Paolo Lazzarin Milano - Rizzoli (2005) Testo Monografico Leemann Pietro Il piacere della tavola nella cucina antica e oggi - Yuan Mei La cucina di villa Suiyuan / Pietro Leeman ; prefazione di Carlo Petrini Milano - Electa (2006) Testo Monografico Leonardo - da Vinci Note di cucina di Leonardo da Vinci / (a cura di) Shelag e Jonathan Routh ; traduzione di Valentina Francese Roma - Voland 2005 Testo Monografico Mac Giolla Bhríde Eoghan Tra carne e pelle - (racconti) / Eoghan Mac Giolla Bhríde ; traduzione di Salvatore Giovanni Fichera Milano - Baldini Castoldi Dalai (2005) Testo Monografico MacDonogh Giles Gastronomo e giudice - vita di Jean-Anthelme Brillat-Savarin / Giles MacDonogh ; prefazione di Maurice Bensoussan ; traduzione di Davide Panzieri Bra - Slow food ©2006 Testo Monografico Maia Andrea Le osterie di Dublino - la cucina irlandese di James Joyce / Andrea Maia Torino - Il leone verde (2005) Testo Monografico Malaguzzi Silvia Il cibo e la tavola / Silvia Malaguzzi Milano - Electa (2006) Testo Monografico Mancuso Romina Incontriamo la Cina in cucina / Romina Mancusi Carolina Griffo Cantalupa(Torino) - Effatà editrice (2005 Testo Monografico