Bibliografia Taur
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Ferrero Paolo (gastronomo) La salsa del diavolo - Beppe Fenoglio e la cucina della sua Langa / Paolo Ferrero Torino - Il leone verde (2008 Testo Monografico Foley Ray Cocktail per negati - (1000 ricette per agitare mescolare shakerare e... gustare ) / di Ray Foley ; traduzione di Filippo Benfante e Ilaria Santomanco Milano - Oscar Mondadori 2008 Testo Monografico Fondazione Centro italiano di studi sull'Alto Medioevo Olio e vino nell'alto Medioevo - settimane di studio della Fondazione Centro italiano di studi sull'alto Medioevo 54 - Spoleto 20-26 aprile 2006 Spoleto - presso la sede della Fondazione 2007 Testo Monografico Forrester Katriona La cucina per la salute - grande guida pratica e completa / Katriona Forrester Marisa Binetti-Kupper Diegaro di Cesena - Macro 2007 Testo Monografico Fratus Tiziano Il vangelo della carne - poesie / Tiziano Fratus Torino - Torino poesia 2008 Testo Monografico Galdo Antonio Non sprecare - (la vita il corpo le risorse il cibo le parole... viaggio tra i pionieri di un nuovo stile di vita) / Antonio Galdo Torino - Einaudi 2008 Testo Monografico Ghigliano Cinzia Il formaggio - una storia vera anzi due / Cinzia Ghigliano e Marco Tomatis Bra - Slow Food (2008) Testo Monografico Girolomoni Gino Maccheroni acqua e farina - 90 ricette di una rinnovata cultura alimentare / Gino Girolomoni Milano - Jaca book 2007 Testo Monografico Guarnaschelli Gotti Marco Grande enciclopedia illustrata della gastronomia / Marco Guarnaschelli Gotti ; prefazione di Carlo Petrini Milano - Mondadori DOC 2007 Testo Monografico Harris Joanne Al mercato con Joanne Harris - nuove ricette dalla cucina di Chocolat / Joanne Harris e Fran Warde Milano - Garzanti 2007 Testo Monografico Holzen Heinz - von Le autentiche ricette dell'Indonesia / ricette di Heinz von Holzen e Lother Arsana ; introduzione di Wendy Hutton ; fotografie di Heinz von Holzen Milano - Red c2007 Testo Monografico Ianniello Attilio Produttori del Barbaresco - 1958-2008 - storia collettiva della promozione di un vino e del suo territorio / Attilio Ianniello Cuneo - Centro per la Cultura Cooperativa stampa 2008 Testo Monografico Jalla Daniele Il museo della frutta Francesco Garnier Valletti Torino / a cura di Daniele Jalla ; (testi Daniele Jalla e Paola Costanzo Torino - Citta di Torino Museo della frutta Francesco Garnier Valletti 2008 Testo Monografico Johnson Hugh Il libro dei vini - conoscere e scegliere il vino - 2008 / Hugh Johnson Torino - Rosenberg $ Sellier 2007 Testo Monografico Joly Nicolas La vigna il vino e la biodinamica / Nicolas Joly ; presentazione di Carlo Petrini ; prefazione di Carlo Triarico ; traduzione di Elena Giovanelli Bra - Slow Food c2008 Testo Monografico |
