Bibliografia Taur
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia

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seguito 2007-2008 [inizio anno] Proebst Margit Cucina thailandese - ingredienti ricette e tecniche / ricette- Dara Spirgatis ; ideazione e testo- Margit Proebst ; foto dei piatti- Jorn Rynio ; foto del reportage- Gunter Vahlkampf Roma - Gambero Rosso (2007 Testo Monografico Profumo Emanuela A tavola sull'Enterprise - ricette e golosita tra le stelle / Emanuela Profumo Torino - Il leone verde (2007) Testo Monografico Ragagnin Luca Praga alla fiamma - ricette magiche e bevande prodigiose nella letteratura ceca / Luca Ragagnin Torino - Il Leone verde (2007) Testo Monografico Rangoni Laura Turisti per cacio - un originale tour gastronomico alla scoperta dei formaggi d'Italia e d'Europa - le varietà i sapori e le ricette più gustose / Laura Rangoni Roma - Newton Compton 2008 Testo Monografico Reteuna Luca BioEquaMente - alla scoperta del cibo biologico / Luca Reteuna Cantalupa - Effata c2008 Testo Monografico Russo Alfredo (cuoco) Il miele in cucina / Alfredo Russo Terzo - Gribaudo 2008 Testo Monografico Saint Amour di Chanaz Giada Cosa mangia il pollo che mangi - mangime globale e buon cibo locale - conoscere scegliere costruire nuove economie a partire dall'alimentazione / Giada Saint Amour di Chanaz ; illustrazioni di Valentina Barsotti (ed altri) - Arianna 2007 Testo Monografico Scatasta Raffaello MAMbo al Forno del pane - immagini dal cantiere del Museo d'arte moderna di Bologna / Raffaello Scatasta Milano - Skira (2007) Testo Monografico Schira Roberta Cucinoterapia - curare accudire amare se stessi e gli altri con il cibo / Roberta Schira Milano - Salani (2008) Testo Monografico Schira Roberta Piazza Gourmand - romanzo culinario / Roberta Schira Milano - Ponte alle Grazie (2007) Testo Monografico Sicheri Giuseppe Il libro completo del vino - con tutte le descrizioni e i dati aggiornati dei vini DOC e DOCG / Giuseppe Sicheri Novara - De Agostini (2008) Testo Monografico Simonetti Gianni-Emilio Le figure del godimento - cultura materiale e arti cucinarie / Gianni-Emilio Simonetti Roma - DeriveApprodi 2008 Testo Monografico Sisti Enrico Nella dispensa di Don Camillo - l'oste Giovannino Guareschi e la cucina della Bassa / Enrico Sisti Andrea Grignaffini Giorgio Grignaffini Milano - Guido Tommasi 2008 Testo Monografico Spaliviero Gian Paolo Pierantonio i suoi commensali e le ricette della tradizione / Gian Paolo Spaliviero Borgone Susa - Edizioni del Graffio stampa 2008 Testo Monografico Storti Luca Imprese per la gola - una ricerca sugli imprenditori della gastronomia italiana in Germania / Luca Storti ; prefazione di Arnaldo Bagnasco Roma - Carocci 2007 Testo Monografico