Bibliografia Taur
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Borghese Alessandro L' abito non fa il cuoco - la cucina italiana di uno chef gentiluomo / Alessandro Borghese Milano - Rizzoli 2009 Testo Monografico Brengola Michela Fare festa - idee e ricette per ricevere in casa / Michela e Paola Brengola (Torino - Blu edizioni 2009 Testo Monografico Brero Camillo Ricettario di cucina piemontese / Camillo Brero (Torino - Il punto stampa 2009 Testo Monografico Brisset Celine London menu - le meilleur de la gastronomie londonienne / Céline Brisset Gallardon - Menu Fretin dep. leg. 2010 Testo Monografico Brun Lina Il mondo del vino / Lina Brun & Sandro Minella (Torino - Lina Brun 2010 Testo Monografico Cabiati Irene Il giro del mondo in 80 ricette - in viaggio con Jules Verne / Irene Cabiati Torino - Il Leone Verde ©2008 Testo Monografico Calosso Alberto La cucina dei bambini - ricettario a fumetti - fantasia in tavola / Alberto Calosso Andrea Pellegrini Lara Besozzi Scarmagno - Priuli & Verlucca (2009 Testo Monografico Campo Stefania I segreti della tavola di Montalbano - le ricette di Andrea Camilleri / Stefania Campo Torino - Il leone verde (2009 Testo Monografico Capatti Alberto Il boccone immaginario - saggi di storia e letteratura gastronomica / Alberto Capatti ; prefazione di Massimo Montanari Bra - Slow food 2010 Testo Monografico Capecelatro Edmondo La cucina napoletana - (La storia di una città attraverso la storia della sua cucina) / Edmondo Capecelatro Milano - Ponte alle Grazie (2010) Testo Monografico Carnazzi Stefano 100 domande sul cibo - manuale di sopravvivenza tra il supermercato e la tavola / Stefano Carnazzi Milano - Ambiente 2009 Testo Monografico Casali Lisa La cucina a impatto quasi zero - scarti avanzi e gustose ricette / Lisa Casali Tommaso Fara Milano - Gribaudo 2010 Testo Monografico Castelletti Armando Il Forno dei Papi - fare il pane mestiere difficile - omaggio ad un artigiano che tale è voluto sempre rimanere / Armando Castelletti ; prefazione di Fiora Bonelli Arcidosso - Effigi 2009 Testo Monografico Catoni Maria Luisa Bere vino puro - immagini del simposio / Maria Luisa Catoni Milano - Feltrinelli 2010 Testo Monografico Cavallero Enza Il Duce il cibo e l'Autarchia - gli italiani a tavola in orbace e camicia nera / Enza Cavallero ; prefazione di Carlo Petrini Boves - Araba Fenice c2009 Testo Monografico |
