Bibliografia Taur
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Oliver Jamie Le mie ricette da... - Italia Grecia Francia Marocco Svezia Spagna - versioni facili dei piatti tipici piu buoni incontrati durante i miei viaggi / Jamie ; fotografie di David Loftus ; traduzione di Daria Restani Milano - Tea 2010 Testo Monografico Orfalian Sonya La cucina d'Armenia - viaggio nella cultura culinaria di un popolo / Sonya Orfalian Milano - Ponte alle grazie (2009) Testo Monografico Ovadia Moni Il conto dell'ultima cena - il cibo lo spirito e l'umorismo ebraico / Moni Ovadia ; con Gianni Di Santo Torino - Einaudi 2010 Testo Monografico Panajia Alessandro Secrets de cucine - nobili signore ai fornelli / Alessandro Panajia Ghezzano - Felici 2009 Testo Monografico Parodi Benedetta Benvenuti nella mia cucina / Benedetta Parodi Milano - Vallardi 2010 Testo Monografico Pedron Mauro La Valtellina - storia arte paesaggio ambiente e tradizioni lungo un raffinato itinerario enologico / di Mauro Pedron e Gabriella Pignatelli Torino - Adarte 2009 Testo Monografico Pellaprat Henri Paul L' arte della cucina moderna / Henri-Paul Pellaprat Milano - Rizzoli 2009 Testo Monografico Pellati Renzo La storia di ciò che mangiamo - origine ricerche scoperte gastronomia consumi frodi dei cibi che troviamo in tavola i protagonisti delle ricette famose / Renzo Pellati Torino - Daniela Piazza 2010 Testo Monografico Perullo Nicola Filosofia della gastronomia laica - il gusto come esperienza / Nicola Perullo Roma - Meltemi (2010) Testo Monografico Perwanger Hanna Cucina tradizionale del Sudtirolo - l'originale della cucina tirolese / Hanna Perwanger Bolzano - Athesia 2010 Testo Monografico Petrini Carlo Terra madre - come non farci mangiare dal cibo / Carlo Petrini Firenze ; Milano - Giunti ; Bra - Slow food 2009 Testo Monografico Petrini Carlo Terra madre - come non farci mangiare dal cibo / Carlo Petrini Firenze ; Milano - Giunti ; Bra - Slow food 2010 Testo Monografico Petroni Paolo Il libro della vera cucina marinara - ricette tradizioni guida alla scelta dei pesci / Paolo Petroni Firenze (etc.) - Giunti 2009 Testo Monografico Picchi Fabio Senza vizi e senza sprechi - la virtù in cucina e la passione degli avanzi / Fabio Picchi Milano - Mondadori 2010 Testo Monografico Pitte Jean-Robert Il desiderio del vino - storia di una passione antica / Jean-Robert Pitte ; prefazione di Paolo Scarpi Bari - Dedalo 2010 Testo Monografico |
