Repertorio di Libri e Pubblicazioni
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Argomento: Gastronomia


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Appunti per una storia della cucina ternana e... "diari di Carlo Graziani" gentiluomo e scalco dell'800 / a cura di Franco Maroni
Arrone - Thyrus, (1999
Testo Monografico

8- Aprile
Milano - Fabbri, c1968
Incluso in > Il mese in cucina
Testo Monografico

L' arcano convinto, 4000 anni a tavola - Verona 7-11 settembre 1989 Accademia italiana della cucina / a cura di June di Schino
(Luogo di pubblicazione non indicato ) - Cassa di risparmio di Verona Vicenza e Belluno, 1989
Testo Monografico

L' Arcano convito - 4000 anni a tavola - Verona 7-11 settembre 1989 Accademia Italiana della Cucina / a cura di June di Schino
(Roma - LEA, 1989 (Roma - Grafica Giorgetti)
Testo Monografico

Archeocreando 2002 Tuscia Mirabilia - la cucina degli Etruschi / realizzato dagli studenti della Scuola Media Vincenzo Campanari di Tuscania
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n.), 2002 (Viterbo - Grazini & Mecarini)
Testo Monografico



Archeologia storia architettura & alta cucina - Oderzo (Treviso) / (pubblicazione a cura di Giovanni Bandiera)
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., 199.)
Testo Monografico

El archivador de recetas
(Luogo di pubblicazione non indicato - El Pais Aguilar, s.d
Testo Monografico

L' aret della cucina - manuale dell'esperto cuoco della Roma imperiale / Apicio ; introduzione, traduzione e commento a cura di Clotilde Vesco
Valentano - Scipioni, 1990
Testo Monografico

Aromatiche & spezie - l'origine, le caratteristiche, l'uso in cucina e non solo
Castelnuovo del Garda - Edizioni del Baldo, 2014
Testo Monografico

Aromatiche - coltivazione e utilizzo - ...salvia, rosmarino, timo, origano, melissa, aneto, santoreggia, rafano, prezzemolo, basilico, peperoncino, aglio, coriandolo, alloro... - le tecniche colturali, le varietà, l'uso in cucina, sale e olio aromatico...
Castelnuovo del Garda - Edizioni del Baldo, 2011
Testo Monografico



3.- Arredamento della casa, Ricettario di cucina e alimentazione, Igiene e bellezza, Educazione dei figli, Storia degli oggetti, Giuochi e passatempi, Ginnastica e sport, Lamusica in casa, il cinema, Collezioni, Belle arti ; con 4 tavole a colori fuori testo e 1236 illustrazioni nel testo
Milano - Garzanti, stampa 1943
Incluso in > Enciclopedia pratica della casa
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L' arredamento in cucina
Milano - Di Baio
Pubblicazione Periodica

Arredo bagno & cucina - il marmo nell'arredo di interni / contributi di = contributions of Antonio Cordiviola ... (ed altri)
Milano - Promorama, 2004
Testo Monografico

6- Arrosti e pasticceria / Pellegrino Artusi
( Luogo di pubblicazione non indicato - Esselunga, c1991 (Novara - De Agostini)
Incluso in > La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi
Testo Monografico

Arrosti e spezzatini di vitello
Milanno - Fabbri, ©1982
Incluso in > I jolly scuola della buona cucina
Testo Monografico