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seguito CUCINA [pagina inizio voce] Cacao e cioccolato in cucina / a cura di Erica Giorda e Paola Costanzo Casale Monferrato - Sonda, 2002 Testo Monografico Il caffe Milano - Editrice Quadratum, c1996 Testo Monografico 16- Caffè, liquori e grappe Roma - La biblioteca di Repubblica, ©2006 Incluso in > L' enciclopedia della cucina italiana Testo Monografico 16.- Caffè, liquori e grappe Milano - Mondadori, (2007) Incluso in > Enciclopedia della cucina italiana - (edizione speciale realizzata per TV Sorrisi e canzoni ...) Testo Monografico Caino - la cucina di Valeria Piccini / (testi e ricette- Valeria Piccini) Milano - Giunti, 2005 Testo Monografico Cake design / (a cura di Federica Visconti, Adriana Fusè Milano - Rizzoli, 2011 Testo Monografico Cake pops - piccoli dolcetti facili da fare Cernusco sul Naviglio - Sprea international, 2013- Pubblicazione Periodica 18- Calabria Milano - Corriere della Sera, (2006) Incluso in > La grande cucina regionale / (a cura di Fabiano Guatteri) Testo Monografico Calabria - Agriturismo, Cucina e prodotti tipici, artigianato Scilla - Scilla Ed., 2004 Testo Monografico Calabria - agriturismo, cucina e prodotti tipici, artigianato Scilla - Scilla Editrice, 2005 Testo Monografico Calabria - itinerari e valori da scoprire - agriturismo, cucina e prodotti tipici, artigianato Scilla - Scilla Editrice, 2004 Testo Monografico 15- Calabria e Basilicata Milano - Mondadori Electa, 2008 Incluso in > La cucina regionale italiana / (ricette a cura di Paola Loaldi ; prodotti tipici a cura di Lupo Ranieri) Testo Monografico 9- Calabria e Basilicata Milano - Mondadori, (2012) Incluso in > La cucina regionale italiana / (ricette a cura di Paola Loaldi ; prodotti tipici a cura di Lupo Ranieri) Testo Monografico (11)- Calabria e Basilicata Milano - RCS, 2014 Incluso in > La grande cucina italiana - le ricette regionali presentate da Carlo Cracco Testo Monografico 18- Calabria e Basilicata / (testi- Barbara Antognini ... ed altri ; ricette- Annalisa Barbagli) Milano - Il Sole 24 Ore, 2008 Incluso in > L' Italia del Gambero Rosso Testo Monografico