Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Calabria in tavola - la cucina calabrese tra tradizione e innovazione / a cura di Salvatore D'Ettoris e Caterina Nano
Crotone - D'Ettoris, 2012
Testo Monografico

U calaridd - cucina gravinese, cultura, tradizioni e storia
Barletta - Rotas, stampa 1997
Testo Monografico

Calcio e cucina nel cuore / Elsa Mazzolini, Mirko Gadignani ; foto di Pasquale Spinelli
(Cesena) - Gourmadia, 2012
Testo Monografico

Il caldo e il freddo in cucina - consigli utili alle massaie / edito a cura del Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste, Direzione generale dell'alimentazione e dell'Istituto nazionale della nutrizione. - Roma - Edigraf, stampa 1977
Testo Monografico

Calendario con trattato e manuale di cucina
Milano.
Pubblicazione Periodica



Calendario frigidaire 1983 - la cucina futurista
(Roma - Frigidaire, 1983 )
Testo Monografico

Calendario per l'anno ... con Trattato e manuale di cucina - nozioni igieniche e pratiche per la scelta delle vivande e per la loro buona ed economica preparazione
Milano - Compagnia Liebig
Pubblicazione Periodica

Calendario per l'anno 1894 con trattato e manuale di cucina - nozioni igieniche e pratiche ..
Milano - E. Balzaretti, 1894
Testo Monografico

Calici di stelle - colli morenici del garda - 8 e 10 agosto 2009
Mantova - Provincia di Mantova, (2009
Testo Monografico

Il calmiere della Serenissima / di Michela Dal Borgo.
Incluso in > Civilta della tavola / Accademia italiana della cucina
Testo a stampa



Calzoni Pizze / a cura di Giuliana Bonomo
, Roma - Curcio c1976
Incluso in > Scuola di cucina - corsi pratici illustrati e ricette / a cura di Giuliana Bonomo
Testo Monografico

8- Campania
Milano - Mondadori Electa, 2008
Incluso in > La cucina regionale italiana / (ricette a cura di Paola Loaldi ; prodotti tipici a cura di Lupo Ranieri)
Testo Monografico

4- Campania
Milano - Mondadori, 2011
Incluso in > La cucina regionale italiana / (ricette a cura di Paola Loaldi ; prodotti tipici a cura di Lupo Ranieri)
Testo Monografico

(8)- Campania
Milano - RCS, 2014
Incluso in > La grande cucina italiana - le ricette regionali presentate da Carlo Cracco
Testo Monografico

4- Campania / (a cura di Fabiano Guatteri ; testi di Debora Bionda ; Fabiano Guatteri, Cristina Pradella)
Milano - Corriere della Sera, (2005)
Incluso in > La grande cucina regionale / (a cura di Fabiano Guatteri)
Testo Monografico