Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Benigni, Piero
Le mille ricette aretine - viaggio nelle quattro vallate alla scoperta della cucina di oggi e di ieri / Piero Benigni
Arezzo - Aretina, (2009)
Testo Monografico

Benincori, Carlo
Risotti classici, risotti estrosi / Carlo Benincori
Milano - A. Mondadori, 1990
Testo Monografico

Benini, Zenone
La cucina di casa mia
Firenze - Olimpia, 1983
Testo Monografico

Benini, Zenone
La cucina di casa mia / Zenone Benini
Firenze - Olimpia, 1966
Testo Monografico

Benini, Zenone
La cucina di casa mia / Zenone Benini
(Firenze) - Olimpia, 1975
Testo Monografico



Benini, Zenone
La cucina di casa mia / Zenone Benini ; illustrato da Anna Ricceri Guicciardini Corsi Salviati
Milano - G. Tommasi, 2008
Testo Monografico

Benkirane, Fettouma
Secrets of cookery Moroccan / by Fettouma Benkirane ; translated by Shirley Kay
Casablanca - Sochepress, stampa 1996 (printed in Italy)
Testo Monografico

Bennani-Smires, Latifa
La cuisine marocaine... plus - la cuisine marocaine... plus 200 nouvelles recettes marocaines et étrangères / Latifa Benanni-Smires
Casablanca - Al Madaris, stampa 1991 (Pioltello - Rotolito lombarda)
Testo Monografico

Benni, Tiziana
Piatti unici - un menù completo, pratico e veloce / Tiziana Benni
Milano - A. Vallardi, 1990
Testo Monografico

Benoist, Luc
La cucina degli angeli - un'estetica del pensiero / Luc Benoist ; prefazione di Gabriel Marcel ; traduzione dal francese di Francesco Maria Fonte Basso
Padova - Casadeilibri, c2008
Testo Monografico



Benporat, Claudio
Cucina e alimentazione nel mondo di Cristoforo Colombo / Claudio Benporat
Sala Bolognese - A. Forni, 1991
Testo Monografico

Benporat, Claudio
Cucina e convivialità italiana del Cinquecento / Claudio Benporat
Firenze - L. S. Olschki editore, 2007
Testo Monografico

Benporat, Claudio
Cucina italiana del Quattrocento / Claudio Benporat
Firenze - L. S. Olschki, 1996
Testo Monografico

Benporat, Claudio
Cucina italiana del Quattrocento / Claudio Benporat
(Luogo di pubblicazione non indicato - Leo S. Olschki editore, ristampa 2001
Testo Monografico

Benporat, Claudio
Storia della gastronomia italiana / Claudio Benporat
Milano - Mursia, ©1990
Testo Monografico