Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Benporat, Claudio
Storia della gastronomia italiana / Claudio Benporat
Milano - Mursia, copyr. 1990
Testo Monografico

Benucci, Alfredo
Della alimentazione razionale in attinenza con una sana e buona cucina, a seconda dei climi, delle stagioni e dell'umano temperamento / Alfredo Benucci
Firenze - Tip. G. Piccini, 1910
Testo Monografico

Benussi, Sergio
Tutti a tavola - una ricetta al giorno / testi e disegni di Sergio Benussi
Clusone - Ferrari, stampa 2006
Testo Monografico

Benvenuti, Roberta
Le erbe officinali del territorio della Comunitą montana Val di Bisenzio - curiositą e ricette di cucina / Roberta Benvenuti, Alessandra Cavarelli, Raffaella Storai
Luogo di pubblicazione non indicato - Comunitą montana Val di Bisenzio, stampa 1996
Testo Monografico

Bera, Gianluigi
Mangiare e bere ai tempi dell'assedio - cucina, cantine e dispense a Canelli nel 1613 / Gianluigi Bera
Canelli - Cittą di Canelli, Assessorato alla cultura e manifestazioni, s.d
Testo Monografico



Berardi, Rosarita
C'eran due bimbe in cucina... - ricordi da mangiare / testi Rosarita Berardi, Stefania Callegari ; illustrazioni Jan Guerrini
Imola - La mandragora, 2013
Testo Monografico

Berardo, Cetta
Tarrufomania - il tartufo in letteratura, arte, cinema e ... cucina
Torino - Il leone verde, c2007
Testo Monografico

Berardo, Cetta
Tartufomania - il tartufo in letteratura, arte, cinema e ...cucina / Cetta Berardo
Torino - Il leone verde, 2007
Testo Monografico

Berengan, Giuliana
La cucina delle donne a Ferrara - storie, ritratti, ricette di cuoche sconosciute / Giuliana Berengan
San Bartolomeo in bosco (Ferrara) - Beccati Daniele ; Ferrara - Maurizio Tosi, (2006)
Testo Monografico

Berengan, Giuliana
La cucina delle donne a Ferrara - storie, ritratti, ricette di cuoche sconosciute / Giuliana Berengan
Ferrara - Maurizio Tosi, c2008
Testo Monografico



Berengan, Giuliana
La cucina delle donne a Ferrara - storie, ritratti, ricette di cuoche sconosciute / Giuliana Berengan
Ferrara - il Passaggio edizioni, ©2010
Testo Monografico

Beretta, Maria Carla
Dita di Nettuno. Le Abbazie del Monte di Portofino e la loro Cucina da un Ricettaroio del 1880 / Maria Carla Beretta
Santa Margherita Ligure - Edizioni Tigullio-Bacherontius, 2004
Testo Monografico

Beretta, Marina
La dieta mediterranea - nutrirsi di storia e tradizioni / (testi e supervisione redazionale Marina Beretta)
Azzano San Paolo (BG) - Bolis, 2011
Testo Monografico

Bergaglio, Carletto
La cucina e il mondo di Carletto Bergaglio / a cura di Emanuela Profumo, Giovanna Riccobaldi ; foto di Michele Guelfi
Genova - Feguagiskia'Studios, (2002) (Citerna (PG) - Global print)
Testo Monografico

Bergamaschi, Ilaria
70 menu per le occasioni speciali / Ilaria Bergamaschi
Bussolengo - Demetra, 1996
Testo Monografico