Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Bergamaschi-Grassani, Silvana
La cacciagione in cucina / Silvana Bergamaschi Grassani
Pasian di Prato - C. Lorenzini, stampa 2002
Testo Monografico

Bergamaschi-Grassani, Silvana
La cacciagione in cucina. Parte seconda / Silvana Bergamaschi Grassani
Pasian di Prato - C. Lorenzini, stampa 2005
Testo Monografico

Bergamasco, Franco
Le ricette degli innamorati - con 100 ricette per amarsi di più / Franco Bergamasco
Roma - Lucarini, ©1991
Testo Monografico

Bergonzini, Renato
In cucina con l'aceto balsamico - brevario di storia e singolare umanità del celeberrimo aceto balsamico, nonchè libro meraviglioso di tutte le cose che con esso si possono ottenere in cucina / Renato Bergonzini
Bologna - Mundici e Zanetti, 1996
Testo Monografico

Bergonzini, Renato
In cucina con l'aceto balsamico - breviario di storia e singolare umanità del celeberrimo aceto balsamico, nonché libro meraviglioso di tutte le cose che con esso si possono ottenere in cucina / Renato Bergonzini
Bologna - Mundici e Zanetti, 1987
Testo Monografico



Bergonzini, Renato
Magia e tradizione nella gastronomia modenese - itinerario emotivo sulla tipica cucina modenese, i ristoranti Top, le ricette / Renato Bergonzini
Modena - APS, (1992)
Testo Monografico

Bergonzoni, Alessandro
Silences - il teatro di Alessandro Bergonzoni / a cura di Claudio Calabrò, Riccardo Rodolfi
Milano - Ubulibri, 1997
Testo Monografico

Bergonzoni, Enzo
Prodotti alimentari e tecniche di cucina_ in tre ricettari italiani del 14.secolo - tesi di Laurea in Storia Medievale / Presentata da Elena Bergonzoni ; relatore Massimo Montanari
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n.), 2000
Testo Monografico

Berk, Sally Ann
I migliori cocktail di New York / Sally Ann Berk ; foto di George G. Wieser, J.R
Savigliano - Gribaudo, c2006
Testo Monografico

Berkley, Robert
I frutti di bosco in cucina / di Robert Berkley ; fotografie di Eric Jacobson
Bologna - Ulisse, (1992)
Testo Monografico



Berkley, Robert
Le mele in cucina / di Robert Berkley ; fotografie di Eric Jacobson
Bologna - Ulisse, (1992)
Testo Monografico

Bernachon, Maurice
La passione del cioccolato / Maurice e Jean-Jacques Bernachon ; fotografie di André Martin in collaborazione con Jacqueline Saulnier
Firenze - Bonechi, 1986
Testo Monografico

Bernard, Françoise
Le livre d'or - la cuisine de tous les français / de Françoise Bernard ; photographiée par J.J. Magis
Paris - Hachette, 1985 (Milano - G.E.A.)
Testo Monografico

Bernardelli, Valentina
Guida ai ristoranti certificati cucina tradizionale piacentina - 2004/2005 / (Valentina Bernardelli, Luigi Franchi, Pietro Fumi
Piacenza - Unione Commercianti, c2004
Testo Monografico

Bernardi, Rita
La buona cucina integrale - sana semplice deliziosa - più di 200 ricette vegetariane da cucinare e da gustare / Rita Bernardi ; fotografie di Hannes Meraner
Bolzano - Athesia, 2010
Testo Monografico