seguito CUCINA
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Bertin, Maura
Vin coech e poutia - memorie di cucina contadina / Maura Bertin, Marina Brondino
Angrogna - Comune di Angrogna, 1997
Testo Monografico
Bertinazzi, Ivana
Français pratique pour la restauration - per gli addetti alla cucina / Ivana Bertinazzi
Milano - F. Lucisano, 2002
Testo Monografico
Bertinazzi, Ivana
Lady & mister chef - cucina / Ivana Bertinazzi
Milano - C. Lucisano, 2013
Testo Monografico
Bertinazzi, Ivana
News on the world of eating & drinking - per gli addetti alla cucina / Ivana Bertinazzi, Alessandra Martina Nosadini
Milano - F. Lucisano, 2002
Testo Monografico
Bertinazzi, Ivana
Prove di valutazione diagnostica e sommativa per News on the world of eating & drinking- per gli addetti alla cucina, per gli addetti di sala e bar / di Ivana Bertinazzi e Alessandra Martina Nosadini
Milano - F. Lucisano, 2002
Testo Monografico
Bertinelli Spotti, Carla
Accademia Italiana della Cucina - Delegazione di Cremona - quarant'anni di attività, 1964-2004 / di Carla Bertinelli Spotti
Cremona - Accademia Italiana della Cucina, Delegazione di Cremona, 2005
Testo Monografico
Bertinelli Spotti, Carla
Il cibo nella tradizione cremonese / Carla Bertinelli Spotti, Ambrogio Saronni
Cremona - Amici della Cucina Cremonese, stampa 1998
Testo Monografico
Bertinelli Spotti, Carla
La Cucina dell'Orto a Cremona / (di Carla Bertinelli Spotti
(Luogo di pubblicazione non indicato - S. n. , stampa 2007 (Cremona - Gutenberg)
Testo Monografico
Bertinelli Spotti, Carla
La cucina delle carni da non dimenticare a Cremona e nel cremonese / a cura di Carla Bertinelli Spotti
(Cremona) - Accademia Italiana della Cucina Delegazione di Cremona, 2013
Testo Monografico
Bertinelli Spotti, Carla
La cucina delle erbe, degli aromi e dei fiori a Cremona e nel cremonese / a cura di Carla Bertinelli Spotti
(Cremona) - Accademia Italiana della Cucina Delegazione di Cremona, 2012
Testo Monografico
Bertinelli Spotti, Carla
La cucina delle festivita religiose nel cremonese / di Carla Bertinelli Spotti
(Cremona - Accademia della cucina cremonese, Delegazione di Cremona, 2010
Testo Monografico
Bertinelli Spotti, Carla
La cucina delle festivita religiose nel cremonese / di Carla Bertinelli Spotti
(Cremona - Accademia della cucina cremonese, Delegazione di Cremona, 2010
Testo Monografico
Bertinelli Spotti, Carla
La frutta in cucina a Cremona e nel suo territorio / di Carla Bertinelli Spotti
(Cremona - Accademia italiana della cucina, Delegazione di Cremona, 2011
Testo Monografico
Bertinelli Spotti, Carla
La frutta in cucina a Cremona e nel suo territorio / di Carla Bertinelli Spotti
(Cremona - Accademia italiana della cucina, Delegazione di Cremona, 2011
Testo Monografico
Bertinelli Spotti, Carla
Marubini - la tradizionale pasta ripiena dei cremonesi / Carla Bertinelli Spotti, Agostino Melega, Ambrogio Saronni ; illustrazioni di Franco Cimardi
Cremona - Cremonabooks, c2000
Testo Monografico
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