Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Nobili, Athos
Cucina montanara di un tempo - ricette, feste e tradizioni dell'Appennino reggiano / Athos Nobili
Reggio Emilia - AGE, 2004
Testo Monografico

Nobili, Athos
La cucina popolare reggiana / Athos Nobili
(Luogo di pubblicazione non indicato ) - Studio Nobili, 2011
Testo Monografico

Nobili, Athos
Cucina tipica reggiana - (primi, secondi, contorni) / Athos Nobili
(Vetto) - Studio Nobili, 2010
Testo Monografico

Nobili, Athos
La cucina tradizionale reggiana / Athos Nobili
Reggio Emilia - AGE, stampa 1999
Testo Monografico

Nocentini, Lucio
Il mistero della minestrina vegetale - il libro di cucina pił giallo del mondo / Lucio Nocentini
Milano - Golosia & C., 1999
Testo Monografico



Nocera, Enzo
Il granturco del Molise / Enzo Nocera
Incluso in > Civilta della tavola / Accademia italiana della cucina
Testo a stampa

Nocera, Enzo
Memorie del gusto - viaggio alla scoperta dei profumi e dei sapori della cucina molisana / Enzo Nocera
Ferrazzano - Enne
Testo Monografico

Nocera, Enzo
Il pane dei Santi / Enzo Nocera
Incluso in > Civilta della tavola / Accademia italiana della cucina
Testo a stampa

Nocera, Enzo
La patata molisana / Enzo Nocera
Incluso in > Civilta della tavola / Accademia italiana della cucina
Testo a stampa

Nocera, Enzo
La quaresima molisana / Enzo Nocera
Incluso in > Civilta della tavola / Accademia italiana della cucina
Testo a stampa



Noceto, Maddalena
Come fare le marmellate in casa - il piacere e il sapore della tradizione- consigli pratici e ricette per marmellate, confetture, gelatine, composte / Maddalena Noceto
Milano - Utility book, 1990
Testo Monografico

Noceto, Maddalena
Conserve sottovetro di frutta e verdura / Maddalena Noceto
Milano - DVE Italia, 2001
Testo Monografico

Noceto, Maddalena
Fai da te le tue marmellate / Maddalena Noceto
Milano - G. De Vecchi, 1997
Testo Monografico

Nola, Ruperto - de
Libro di cucina - edizione 1529 / Ruperto da Nola ; a cura di Antonella Laudisi
Nola - Il laboratorio, c2007
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Nonis, Fabrizio
In punta di coltello - manualetto per capire i macellai e i loro consigli in cucina in 70 ricette / Fabrizio Nonis ; illustrazioni di Stella Ferrara
Vicenza - Terra Ferma, (2007)
Testo Monografico