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seguito CUCINA [pagina inizio voce] Pezzella, Salvatore Il Seicento a tavola - le ricette della gara gastronomica della Quintana (anni 1975-1990), la cucina dei Rioni di Foligno a confronto con i Maestri cucinieri del '600, il modo di addobbare le taverne, di preparare la tavola, le mansioni degli ufficiali... / Salvatore Pezzella Perugia - Grifo, 1991 Testo Monografico Pezzi, Andrea Kitchen - non c'era la neve / Andrea Pezzi ; Introduzione di Andrea Campo Dall'Orto ; postfazione di Mao (Milano - Bompiani, 1999 Testo Monografico Philippeit, Ute Troppa chimica in cucina / Ute Philippeit, Silke Schwartau Milano - A. Vallardi, 1989 Testo Monografico Piana, Mariagrazia Magie in cucina con gli avanzi / testi- Mariagrazia Piana Novara - Mosaico, 1996 Testo Monografico Piatti Podini, Luciana L' alimentazione del diabetico / Luciana Piatti Podini Milano - G. De Vecchi, 1998 Testo Monografico Piazza, Marina Bambini, tutti a tavola - menù e ricette per la salute del tuo bambino / (Marina Piazza, Fabio Franchini Arezzo - Bracciali, (2007 Testo Monografico Piazzesi, Elisabetta La cucina delle regioni d'Italia / Elisabetta Piazzesi Firenze - Giunti ; Milano - Demetra, 2005 Testo Monografico Piazzesi, Elisabetta Cucina regionale d'Italia - un appassionato viaggio gastronomico di regione in regione fra piatti classici e specialita da riscoprire e provare / Elisabetta Piazzesi Firenze - Demomedia, stampa 1999 Testo Monografico Piazzesi, Elisabetta La cucina toscana / di Elisabetta Piazzesi Firenze - Bonechi, ©2001 Testo Monografico Piazzesi, Elisabetta La cucina toscana / di Elisabetta Piazzesi Firenze - Bonechi, ©2007 Testo Monografico Piazzesi, Elisabetta Il libro della cucina fiorentina e toscana / Elisabetta Piazzesi ; con la collaborazione di Pedro De Vito Firenze - Bonechi, 1995 Testo Monografico Piazzesi, Elisabetta Il Libro della cucina fiorentina e toscana - antipasti, salse, primi e secondi piatti... (ecc.) / Elisabetta Piazzesi ; con la collaborazione di Pedro Di Vito Firenze - Bonechi, (post 1975 Testo Monografico Piazzesi, Elisabetta Sapori di mare - ricette per la cucina del pesce / Elisabetta Piazzesi Firenze - Olimpia, (2003) Testo Monografico Piazzesi, Gianfranco La cucina di Pulcinella - ricette gastronomiche / Anonimo Napoli - Marotta, stampa 1989 Testo Monografico Piazzesi, Paolo Cucina di Maremma - ricette, consigli, ricordi / Paolo Piazzesi Firenze - Libriliberi, 2003 Testo Monografico