Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Rozenbaum, Isabelle
Venti donne - cento ricette dal mondo / fotografie- Isabelle Rozenbaum ; testi- Cecile Maslakian
Genova - L'Ippocampo, (2004)
Testo Monografico

Rozières, Babette - de
Creole / Babette de Rozières ; photographs by Akiko Ida & Pierre Javelle
London - Phaidon, 2007
Testo Monografico

Roßmeier, Armin
Gesund Geniessen - Kochen, Essen und fit sein mit marktfrischen Zutaten aus deutschen landen / Armin Rossmeier
München - Südwest, ©1998 (printed in Italy)
Testo Monografico

Rubal'skaja, Larisa
Kulinarnaja stihija, ili stihijnaja kulinarija / Larisa Rubal'skaja
Moskva - Eksmo, 2008
Testo Monografico

Rubbiani, Giorgio
Sulle strade della buona tavola - 2 amici in viaggio per l'Italia - cucina, tradizioni, ricordi, percorsi / Giorgio Rubbiani, Luigi Mattiello
Milano - Ariete pubblicita, 2009
Testo Monografico



Ruberto, Marina
Vita speziata - guida ludico-pratica alla cucina singola / di Marina Ruberto ; con la complicità di Laura Donati
Follonica - Zephiro, 1995
Testo Monografico

Ruffini Zorn, Mimma
Barbecue - tutti i segreti della cucina alla griglia / Mimma Ruffini Zorn ; integrazioni di Luca Belloni
Cornaredo - Il Castello, 2010
Testo Monografico

Ruffini, Lamberto
Buona cucina e romantici incontri - tra fiumi, laghi e mulini / Lamberto Ruffini ; foto di Maurizio Sbicego
Azzate etc. - Macchione, ©1999, stampa 2000
Testo Monografico

Ruggerio, David
Sapori di casa - un grande chef italoamericano cucina e racconta / David Ruggerio, fotografie di Maura McEvoy
Koln - Konemann, c2000
Testo Monografico

Ruggiero, Duilio
La cucina castelfortese - (la cucina della memoria) / Duilio Ruggiero ; Testo coordinato sugli appunti e note raccolte in vita da Angelina Orlandi Ruggiero
Marina di Minturno - Caramanica, 2004
Testo Monografico



Rugiati, Simone
La Cucina della tradizione / (ricette di Simone Rugiati)
Parma - Food, stampa 2006
Testo Monografico

Rugiati, Simone
La Cucina delle feste / (ricette di Simone Rugiati)
Parma - Food, stampa 2003
Testo Monografico

Rugiati, Simone
La cucina etnica / (ricette di Simone Rugiati)
Parma (etc.) - Food, stampa 2004
Testo Monografico

Rugiati, Simone
Il gusto di sedurre - le ricette e i segreti di uno chef da amare / Simone Rugiati
Milano - Rizzoli, 2009
Testo Monografico

Rugiati, Simone
Storie di brunch - racconti e ricette per gustare e condividere la domenica in compagnia / Simone Rugiati
Milano - Rizzoli, 2010
Testo Monografico