seguito RICETTE
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4- Carni
Novara - De Agostini-Idea donna, 1993
Incluso in > Tutte le ricette italiane - guida alla scoperta della nostra cucina
Testo Monografico
Le carni
Milano - Sperling & Kupfer, 1994
Testo Monografico
Vol. 4- Carni
, 1996
Incluso in > I segreti di Grand gourmet - l'arte dell'alta cucina in tremila ricette internazionali
Testo Monografico
Carni - 33 ricette d'oro di Guidacucina / a cura di Giuliana Bonomo
Milano - A. Mondadori, 1984
Testo Monografico
Le carni - le grandi ricette
Firenze - Bonechi, ©2003
Testo Monografico
Le carni - le ricette della tradizione internazionale
Milano - Mondadori, stampa 2003
Testo Monografico
Carni - ovini, suini e conigli
Novara - Istituto geografico De Agostini, 1990
Testo Monografico
Carni arrostite e in padella
Milano - Fabbri, 1978
Testo Monografico
5- Carni bianche
Milano - Corriere della Sera, (2004)
Incluso in > La grande cucina
Testo Monografico
11- Carni bianche
Roma - Gruppo editoriale L'espresso, 2009
Incluso in > Chef academy - la grande scuola di cucina con libro e ricette filmate
Testo Monografico
9- Carni bianche
Firenze - E-ducation ; (Milano) - Mondadori, 2010
Incluso in > La grande scuola di cucina - (con dvd e ricette filmate)
Testo Monografico
Carni bianche / (ricette a cura di Licia Cagnoni, Piero Rainone, Simone Rugiati)
Milano - RCS Quotidiani, stampa 2010
Testo Monografico
Le carni bianche /(ricette di Simone Rugiati e Lucia Cagnoni)
Milano - Food editore ; Bologna - Poligrafici editoriali, 2006
Testo Monografico
4- Carni bianche e rosse
Terzo - Gribaudo, (2006 )
Incluso in > Ricette rapide con gusto
Testo Monografico
Carni e pollame
Lainate - Vallardi, 1993
Testo Monografico
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