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seguito GELATI [pagina inizio voce] Carmeni, Francesco I dolori della partenza dalla patria, discorso academico di Francesco Carmeni il Solleuato, recitato da lui nell'Academia de Gelati, e dedicato all'illustrissimo sig. Gio. Vincenzo Imperiali l'Attempato nel principato dell'illustrissimo ... Carlo Antonio Fibbia l'Impatiente In Bologna - presso Giacomo Monti, 1637 Testo Monografico Carnacina, Luigi I gelati / Luigi Carnacina Milano - Veronelli, (196.) Testo Monografico Carnacina, Luigi Pasticceria - basi di pasticceria, entremets caldi, entremets freddi, pasticcini diversi, pasticcini da te, biscotti secchi, confetteria, gelati - testi sul servizio di pasticceria per apprendisti e giovani pasticcieri / a cura dell'ENALC Roma - Arti grafiche Jasilio, 1965 ? Testo Monografico Castellucci, Leonardo Gelati sorbetti e altri peccati di gola / Leonardo Castellucci Rimini - Idealibri, stampa 2000 Testo Monografico Castellucci, Leonardo Sorbetti e gelati - freschi sapori e colorate ricette di antiche delizie / Leonardo Castellucci Fiesole - Nardini, 1995 Testo Monografico Caviezel, Luca Dizionario di scienza e tecnologia del gelato artigianale / Luca Caviezel Pinerolo - Chiriotti, 2006 Testo Monografico Caviezel, Luca Scienza e tecnologia del gelato artigianale / Luca Caviezel Pinerolo - Chiriotti, 1986 Testo Monografico Caviezel, Luca Scienza e tecnologia del gelato artigianale / Luca Caviezel Pinerolo - Chiriotti, 1992 Testo Monografico Caviezel, Luca Scienza e tecnologia del semifreddo artigianale / Luca Caviezel Pinerolo - Chiriotti, 1992 Testo Monografico Caviezel, Luca Scienza e tecnologia di sorbetti, granite e dintorni / Luigi Caviezel ; foto di Salvatore Farina Pinerolo - Chiriotti, 2002 Testo Monografico Cecchini, Tina Dolci e gelati da fare in casa Milano - G. De Vecchi, 1976 Testo Monografico Cescatti, Gianfranco Il gelato / Gianfranco Cescatti, Emiliano Feller Milano - CLESAV, 1987 Testo Monografico Ciocca, Giuseppe Gelati - dolci freddi, rinfreschi, bibite refrigeranti, conserve e composte di frutta e l'arte di ben presentarli / G. Ciocca Milano - U. Hoepli, 1937 Testo Monografico Ciocca, Giuseppe Gelati - Dolci freddi, rinfreschi, bibite refrigeranti, conserve e composte di frutta, e l'arte di ben presentarli / G. Ciocca Milano - U. Hoepli, 1944 Testo Monografico Ciocca, Giuseppe Gelati - Dolci freddi, rinfreschi, bibite, refrigeranti, conserve e composte di frutta e l'arte di ben presentarli / G. Ciocca Milano - Hoepli, 1952 (Tip. U. Allegretti di Campi) Testo Monografico