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seguito PASTICCERIA [pagina inizio voce] L' arte della pasticceria Firenze - Sansoni, 1971 Testo Monografico L' arte della pasticceria Firenze - Sansoni, 1976 Testo Monografico L' arte della pasticceria (Luogo di pubblicazione non indicato ) - Sansoni, 1978 Testo Monografico L' arte della pasticceria Milano - Sansoni, 1980 Testo Monografico L' arte della pasticceria Firenze - Sansoni, 1985 Testo Monografico L' arte della pasticceria Firenze - Sansoni, 1990 Testo Monografico L' arte della pasticceria Firenze - Sansoni, 1992 Testo Monografico 12- Aspettando il dolce Milano - Il Sole-24 ore, 2011 Incluso in > La grande pasticceria d'autore Testo Monografico ASSOBAR notizie - mensile d'informazione / Associazione esercenti caffè, bar, pasticceria e similari , Roma - s. n. Pubblicazione Periodica Baíco'li Za'leti Ga'lani - la dolce serenissima Repubblica - ricette di pasticceria della tradizione veneziana San Giovanni Lupatoto - Arsenale, 2008 Testo Monografico Biscotteria - idee fatte in casa Firenze - Bonechi, 2003 Testo Monografico 19- Biscotti Milano - Il Sole-24 ore, 2012 Incluso in > La grande pasticceria d'autore Testo Monografico I biscotti / Teresio Busnelli, Stefano Laghi, Rossano Boscolo Sottomarina - Istituto Superiore Arti Culinarie Etoile, 1998 Incluso in > La pasticceria da forno - passato e presente / Teresio Busnelli, Stefano Laghi, Rossano Boscolo Testo Monografico Biscotti - cupcake e muffin Firenze (etc. - Giunti Demetra, 2012 Testo Monografico 21- Biscotti e piccola pasticceria Milano - Il giornale, 2005 Incluso in > La grande cucina italiana Testo Monografico