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seguito PASTICCERIA [pagina inizio voce] La grande pasticceria d'autore Milano - Il Sole-24 ore, 2011-2012 Testo Monografico 5- Grandi classici Milano - Il Sole-24 ore, 2011 Incluso in > La grande pasticceria d'autore Testo Monografico Das grosse buch vom bachen Rastatt - Stedfeld, 1993 (Milano - Gruppo editoriale Fabbri, Bompiani, Sonzogno, Etas) Testo Monografico Guida ai pasticcieri e agli chef pasticcieri d'Italia Milano - Reed business information, (2008)- Pubblicazione Periodica Guida fornitori - la guida fornitori per il gelatiere e il pasticcere artigiano Milano - Finedit Pubblicazione Periodica Lezioni di pasticceria - un corso completo fotografato step by step / (ricette Omar Busi ... ed altri ; fotografie Davide Di Prato, Fotoscientifica, Alberto Rossi Parma - Food, 2012 Testo Monografico Il libro d'oro dei biscotti Milano - Mondadori, 2007 Testo Monografico Il libro dei biscotti dolcetti e pasticcini Firenze - Giunti Demetra, (2008) Testo Monografico Linee guida per l'applicazione dell'autocontrollo ai sensi del D.leg.vo 155/97 nei laboratori di pasticceria / Dipartimento di Prevenzione, Servizio di Igiene degli alimenti e della nutrizione Bologna - (s.n.), 2000 Testo Monografico Il manuale dei dolci - 443 ricette de La cucina / a cura di Stella Donati Milano - Club del libro, stampa 1982 Testo Monografico Manuale di corretta prassi igienica per la pasticceria artigianale - valutato dal Ministero della sanità conforme all'articolo 3 del decreto legislativo 26 maggio 1997 n. 155 Roma - FIPE, (1997 Testo Monografico Manuale di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia - contenente piu di 4000 ricette e 280 disegni intercalati nel testo. Compilato sulle basi dell'esperienza da una donna italiana Venezia - Tipografia-libreria Emiliana, 1910 Testo Monografico Manuale di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia - contenente piu di 4000 ricette e 280 disegni intercalati nel testo. Compilato sulle basi dell'esperienza da una donna italiana Venezia - Tipografia-libreria Emiliana, 1925 Testo Monografico Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso della famiglia - contenente piu di 3000 ricette e 150 disegni intercalati nel testo .. Venezia - Tipografia emiliana, 1904 Testo Monografico Massaie Ecco il segreto dell'arte della pasticceria casalinga (Luogo di pubblicazione non indicato - s.n.), (dopo il 1929) Testo Monografico