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seguito PASTICCERIA [pagina inizio voce] Beltrami, Antonio La storica pasticceria Lanfranchi di Cremona / Antonio Beltrami Cremona - Libreria del Convegno, stampa 2012 Testo Monografico Bertani, Renato Prodotti alimentari, prodotti artofrutticoli, dolciumi, pasticceria, gelati, bevande, carni, prodotti ittici - tabelle 1,, 1.a, 2., 3., 4., 5., 6., 7. e 8. - somministrazione di alimenti e bevande - parte merceologica - guida all'esame per l'iscrizione nel registro dei commercianti / Renato Bertani Como - Tip. editrice C. Nani, stampa 1996 Testo Monografico Bertani, Renato Prodotti alimentari, prodotti ortofrutticoli, dolciumi, pasticceria, gelati, bevande, carni, prodotti ittici - tabelle 1., 2., 3., 4., 5., 6. e 7. - somministrazione di alimenti e bevande - parte merceologica - guida all'esame per l'iscrizione nel registro dei commercianti / Renato Bertani Como - Tip. editrice C. Nani, stampa 1994 Testo Monografico Berti, Matteo Pasticceria di base / Matteo Berti ; consulenza di Luciano Tona Milano - Plan, 2011 Testo Monografico Berti, Matteo Tecniche di pasticceria / Matteo Berti ; consulenza di Luciano Tona Milano - Plan, 2011 Testo Monografico Bocchino, Umberto L' economia delle imprese dolciarie / Umberto Bocchino Milano - A. Giuffrè, 1993 Testo Monografico Borzini, Luigi Memorie di pasticceria / Luigi Borzini ; a cura di Lorenza Borzini Milano - Rizzoli, 1986 Testo Monografico Boscarello, Pasquale Pasticceria naturale - senza zucchero, latte, burro e uova - oltre 200 ricette di torte, biscotti e dessert per soddisfare la voglia di dolce nel modo più salutare / Pasquale Boscarello Firenze - Aam terra Nuova, 2008 Testo Monografico Boscarello, Pasquale Pasticceria naturale - senza zucchero, latte, burro e uova - oltre 200 ricette di torte, biscotti e dessert per soddisfare la voglia di dolce nel modo più salutare / Pasquale Boscarello Firenze - Aam terra Nuova, 2011 Testo Monografico Boscarello, Pasquale Piccola pasticceria naturale / Pasquale Boscarello Firenze - Terra nuova, 2010 Testo Monografico Bottelli, Carla La pasticceria del bosco - racconto in rime strambe per i più piccini / Carla Bottelli ; illustrazioni di Barbara Parini Borgomanero - Giuliano Landolfi, 2012 Testo Monografico Brancq-Lepage, Isabel Flan, sformati e clafoutis / Isabel Brancq-Lepage ; fotografie di Gwénael Quantin (Lodi) - Bibliotheca culinaria, c2006 Testo Monografico Brembilla, Germana L' apprendista pasticcere Bergamo - San Marco, 1965 Testo Monografico Brocato, Gianna Il grande libro dei dolci - oltre 600 ricette, piccola pasticceria, dolci al cucchiaio, crêpe e omelette, torte, gelati, dolci fritti / Gianna Brocato Novara - Istituto geografico De Agostini, (2002 Testo Monografico Brocato, Gianna Il libro d'oro dei dolci - piccola pasticceria, dolci al cucchiaio, crepe e omelette, torte, gelati, dolci fritti / Gianna Brocato Novara - De Agostini, 2002 Testo Monografico