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seguito PASTICCERIA [pagina inizio voce] Handslip, Carole La pasticceria / Carole Handslip Sesto San Giovanni - Peruzzo, ©1987 Testo Monografico Ilies, Angelika Apfelstrudel & Co. - Nachspeisen aus Südtirols Obstgärten / Angelika Ilies, Klaus Arras Bozen - Athesia, 1999 Testo Monografico Ilies, Angelika Strudel e dolci particolari / testi di Angelica Ilies ; foto di Anneliese Kompatscher Bolzano - Athesia, 1992 Testo Monografico Ilies, Angelika Strudel, Mehlspeisen, Aufläufe / Texte von Angelika Ilies ; Fotos von Anneliese Kompatscher Bozen - Athesia, 1992 Testo Monografico Jossel, Victoria I cupcakes di LOLA / Victoria Jossel e Romy Lewis di LOLA ; fotografie di Kate Whitaker Novara - De Agostini, 2013 Testo Monografico Knam, Ernst Che paradiso è senza cioccolato - i segreti e le ricette di un campione della pasticceria / Ernst Knam Milano - Mondadori, 2014 Testo Monografico Knam, Ernst Pasticceria salata / Ernest Knam Lodi - Bibliotheca Culinaria, 2004 Testo Monografico Lanza, Carla Cento dolci al cucchiaio / Carla Lanza Dematteis Ivrea - Priuli & Verlucca, 1994 Testo Monografico Leyrer, (dottor) La regina delle cuoche - cucina scelta e casalinga per sani ed ammalati - breviario pratico di cucina per le buone madri di famiglia e per chi vuole diventare un'abile cuoca, dietetica speciale e consigli medici, piccolo archivio di scoperte utili alla casa e medicina pratica, istruzioni di pasticceria, confetteria, conserve, liquori ecc. / del prof. dr. Leyrer Milano - C. F. Manini, °1882 Testo Monografico Libera, Felice L' arte della cucina - ricette di cibi e di dolci - manoscritto trentino di cucina e pasticceria del 18. secolo / di don Felice Libera ; a cura di Alberto Mazzoni Sala Bolognese - A. Forni, 1986 Testo Monografico Libera, Felice L' arte della cucina - ricette di cibi e di dolci - manoscritto trentino di cucina e pasticceria del 18. secolo / di don Felice Libera ; a cura di Alberto Mazzoni Sala Bolognese - A. Forni Editore, 2004 Testo Monografico Limatora, Guglielmo Antica pasticceria napoletana / Guglielmo Limatora Napoli - Solemar, 2005 Testo Monografico Locatelli, Pompeo I dolci e gli amari di Pompeo - un protagonista di trent'anni di economia e finanza italiana, fra professione e ... pasticceria / Pompeo Locatelli Milano - Baldini Castoldi Dalai, c2004 Testo Monografico Magnier-Moreno, Marianne La pasticceria - (70 ricette illustrate passo a passo) / Marianne Magnier-Moreno ; fotografie di Frédéric Lucano ; stylist Sonia Lucano (Milano) - G. Tommasi, (2011) Testo Monografico Magnier-Moreno, Marianne Èclairs, bignè & co. - tutti i segreti della pasta choux / Marianne Magnier-Moreno ; fotografie di Olivier Malingue ; styling di Olivier Malingue ed Élodie Rambaud (Milano - G. Tommasi, 2013 Testo Monografico