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seguito PASTICCERIA [pagina inizio voce] Mora, Luigi Il panettone alla milanese e come si fabbrica ; La pasticceria d'albergo, salatini, piatti cucina ; La gelateria moderna e semifreddi - primo e unico manuale italiano / di Luigi Mora (Luogo di pubblicazione non indicato - s.n. , stampa 1955 (Varallo Sesia - Tipolinotipia Zanfa) Testo Monografico Morandi, Rodolfo (sec. 20. 1 metà) La dolorosa istoria dello chalet denominato "Giacosa" ora pasticceria "Da Pieri" / Rodolfo Morandi Viareggio - Arti grafiche A. Bertolozzi, (1933)? Testo Monografico Morgan, Aaron Making great gingerbread housesdelicious designs from cabins to castles, from lighthouses to tree houses / Aaron Morgan, Paige Gilchrist New York - Lark books, (2001 Testo Monografico Navarro, Enrique Monas de Pascua y otras piezas artisticas de chocolate / Enrique Navarro Barcelona - Montagud, dep. leg. 1992 Testo Monografico Negri, Giovanni (1877-1960) Il cuciniere italiano - contenente le migliori ricette per la preparazione d'ogni sorta di vivande, le istruzioni relative alla scelta e conservazione dei commestibili, delle frutta, delle bevande, dei vini, dei liquori e della pasticceria moderna, le principali nozioni sulle proprietà igeniche degli alimenti, ecc. - opera compilata sulle più accreditate pubblicazioni nazionali ed estere Livorno - Raffaello Giusti tip. Edit, 1887 Testo Monografico Nelli, Giovanni (5)- Pasticceria / di Giovanni Nelli Imperia - Grafiche Amadeo, stampa 2008 Incluso in > Ricette - tratte da "Il re dei cuochi" del 1884 / di Giovanni Nelli Testo Monografico Nicol, Ann Torte pazze per momenti speciali / Ann Nicol ; in collaborazione con Angela Dean ; traduzione italiana di Nicoletta Monari Ivrea - Priuli & Verlucca, c1993 Testo Monografico Oberösler, Giuseppe Il tesoretto della pasticceria e della dispensa ... - con 900 ricette, 70 figure e 13 tavole Milano - U. Hoepli, 1960 Testo Monografico Oberösler, Giuseppe Il tesoretto della pasticceria e della dispensa - con 900 ricette, 70 figure e 13 tavole / Giuseppe Oberosler ed. - Milano - Hoepli, 1989 Testo Monografico Oberösler, Giuseppe Il tesoretto della pasticceria e della dispensa - dolci di cucina, il pane, panini dolci ... / Giuseppe Oberosler Milano - U. Hoepli, 1964 Testo Monografico Oberösler, Giuseppe Il tesoretto della pasticceria e della dispensa - dolci di cucina, il pane, panini dolci e lievitati ... - con 900 ricette, 70 figure e 13 tavole / Giuseppe Oberosler Milano - Hoepli, c1983 Testo Monografico Ortona, Giorgio A scuola di pasticceria da Elio Casati / Giorgio Ortona Bologna - Calderini, 1987 Testo Monografico Panizzolo, Gian Paolo Sweet airbrush - la decorazione con l'aerografo in pasticceria per tutti sui piu comuni prodotti dolciari di uso quotidiano / Gian Paolo Panizzolo, Mario Romani Ravenna- Moderna, 2012 Testo Monografico Panunzi, Antonio Il riso - 125 modi di usarlo per pasticceria, cucina e bibite / Antonio Panunzi Roma - Pasticceria delle Cinque Lune, 1934 Testo Monografico Parodi, Benedetta Pasticceria francese - clafoutis, madeleine e crêpes / (Benedetta Parodi) Milano - Fabbri - Corriere della Sera, 2013 Testo Monografico