Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Parodi, Benedetta
Piccola pasticceria - bignč, cannoli e tartellette / (Benedetta Parodi)
Milano - Fabbri - Corriere della Sera, 2013
Testo Monografico

Peli, Daniela
Dolci al limone - torte, dolci al cucchiaio, piccola pasticceria, crostate, marmellate, sorbetti & liquori / Daniela Peli, Francesca Ferrari
Modena - Quadō, 2013
Testo Monografico

Peli, Daniela
Manuale di pasticceria e decorazione - tecniche di base per la pasticceria casalinga / Daniela Peli, Mara Mantovani, Francesca Ferrari
Modena - Quadō
Testo Monografico

Pellaprat, Henri Paul
La grande cucina per tutti - le migliori ricette di cucina e di pasticceria / Henri-Paul Pellaprat
Firenze - Sansoni, (1980)
Testo Monografico

Pellegrino, Pino
Piccola pasticceria - la vetrina dei racconti ... da due minuti / Pino Pellegrino
(Marene - Astegiano, c2011
Testo Monografico



Perera, Orlando
Dolci piemontesi - pasticceri e pasticceria tra il Po e le Alpi / Orlando Perera ; fotografia di Mauro Raffini
Torino - Daniela Piazza, 2006
Testo Monografico

Pettini, Amedeo
Manuale di cucina e di pasticceria
Casale Monferrato - Fratelli Marescalchi, 1914 (Ditta C. Cassone)
Testo Monografico

Pettini, Amedeo
Manuale di cucina e di pasticceria per tutti / Amedeo Pettini
Casale Monferrato - Marescalchi, 1923
Testo Monografico

Pignatti, Luciano
Stelle al cioccolato, cioccolato di stelle - gran mix di astrologia, pasticceria e teatro / Luciano Pignatti
Gressan - Wesak, 1999
Testo Monografico

Pina, Giovanni
Dolci - manuale pratico di pasticceria / Giovanni Pina
Firenze ; Milano - Giunti, 2009
Testo Monografico



Pina, Giovanni
Dolci - manuale pratico di pasticceria - oltre 200 ricette di alta pasticceria alla portata di tutti / Giovanni Pina
Firenze ; Milano - Giunti, 2013
Testo Monografico

Pina, Giovanni
12- Giovanni Pina - la pasticceria italiana
Firenze - Giunti, (2009
Incluso in > Le ricette dei grandi chef
Testo Monografico

Portalupi, Maristella
I dolci - dessert, pasticceria, torte, gelati, sorbetti / Maristella e Renzo Portalupi
Milano - Mariotti, c1996
Testo Monografico

Pradella, Luciano
Dolce vita - pasticceria macrobiotica e naturista / Luciano Pradella ; presentazione Massimo Principi
(Roma) - Stampa Alternativa, (197.)
Testo Monografico

Pradella, Luciano
Dolce vita - pasticceria macrobiotica e naturista / Luciano Pradella ; presentazione Massimo Principi
Roma - Stampa alternativa, .s. d.
Testo Monografico