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seguito PASTICCERIA [pagina inizio voce] Rutigliano, Renato Renato Rutigliano presenta Doce doce - la pasticceria napoletana Napoli - Marotta, stampa 1993 Testo Monografico Sady, Jean-Luc Tutti pazzi per... il tiramisu - 30 ricette inedite del vostro dolce preferito / Jean-Luc Sady ; fotografie- Pierre Desgrieux ; realizzazione grafica e progetto grafico- Catherine Méry Cornaredo - Il castello, 2010 Testo Monografico Sala, Luigi (sec.19.-20.) Manuale del liquorista, compilato sui più recenti sistemi - coll'aggiunta d'un trattato di perfetta gelateria, pasticceria e vini di lusso, nonche' di preziose ricette per articoli di credenza, interessanti ed utili a qualunque persona / Luigi Sala Milano - L. Sala Edit., 1896 (Tip. Golio) Testo Monografico Salemme, Vincenzo Premiata pasticceria Bellavista / Vincenzo Salemme Palermo - Sellerio, 1999 Testo Monografico Salvadore Lenel, Ilse Dolci di tutto il mondo - 500 ricette di pasticceria / I. Salvadore-Lenel Roma - Edizioni della Bussola, stampa 1945 Testo Monografico Santin, Maurizio Pasticceria - le mie ricette di base / Maurizio Santin ; in collaborazione con Giulia Mancini ; fotografie di Raffaella Calzoni (Luogo di pubblicazione non indicato ) - G. Tommasi, 2011 Testo Monografico Santoro, Elia Gli amori di Gustavo Attilio Dondeo tra pasticcini e biciclette - ricordi del 50. anniversario d'attività dell'azienda / Elia Santoro Cremona - Tipolito Padana, stampa 1978 Testo Monografico Sarcina, Terry Dolce dolcissimo - 250 ricette per preparare torte, gelati, piccola pasticceria e dolci dalla cucina internazionale / Terry Sarcina ; presentazione di Toni Sarcina Cinisello Balsamo - Edizioni paoline, 1990 Testo Monografico Savi, Paolo (sec. 20. 2. metà) Manuale per pubblici esercenti e per commercianti di pasticceria, gelateria, dolciumi e prodotti di gastronomia / redatto da Paolo Savi e Alessandro Rapino ; a cura del Ministero dell'industria, del commercio e dell'artigianato Roma - s.n. , 1975 Testo Monografico Scolari, Fulvio Manuale della decorazione italiana / Fulvio Scolari, Teresio Busnelli Pinerolo - Chiriotti, 1999 Testo Monografico Scolari, Fulvio Manuale della pasticceria italiana / Fulvio Scolari, Teresio Busnelli Pinerolo - Chiriotti, 1994 Testo Monografico Scolari, Fulvio Manuale della pasticceria italiana / Fulvio Scolari, Teresio Busnelli Pinerolo - Chiriotti, 1997 Testo Monografico Scolari, Fulvio La pasticceria salata / Fulvio Scolari Pinerolo - Chirotti, 1992 Testo Monografico Scolari, Fulvio Ricettario di pasticceria / Fulvio Scolari (Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., 19.. Testo Monografico Scuola Professionale Richemont (Lucerna) La pasticceria svizzera / Scuola professionale Richemont Lucerna - Richemont, c1985 Testo Monografico