Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito LATTE [pagina inizio voce]

Berti, Giorgio (1927-2007)
Sui limiti di conservazione delle leggi organizzatorie (con particolare riferimento alla legge sulle centrali del latte) / Giorgio Berti
Modena - S.T.E.M. Mucchi, 1967
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Berti, Giovanni (pediatra)
Relazione di un confronto fatto nello stabilimento Esposti di Bologna fra bimbi a latte di donna ed a latte di bestia / Giovanni Berti
(Bologna - sn,), stampa 1885 (Tip. Gamberini e Parmeggiani)
Testo Monografico

Bertinelli, Cosimo
Latte e carne di animali tubercolosi / Cosimo Bertinelli
Pisa - Tip. Ferdinando Simoncini, 1904
Testo Monografico

Bertini, Luigi (fl. 1774)
Del latte per uso della medicina capitolo del sig. dottore Luigi Bertini lucchese ..
In Perugia - per Mario Reginaldi stampatore dell'Accademia Augusta, 1774
Testo Monografico

Bertino, Alessandro
Ricerche sull'epoca in cui compaiono alcuni fermenti solubili nel latte muliebre, e sul loro significato nell'alimentazione del bambino / Alessandro Bertino
Milano - L. F. Cogliati, 1905
Testo Monografico



Bertocchi, C.
La composizione chimica del latte che ha approvvigionato Milano nell'anno 1902-1903 / C. Bertocchi
Milano - Societą Chimica di Milano, 1903
Testo Monografico

Bertocchio, Elena
Ciclo del latte ed architettura nella bassa Val Chisone - inchiesta al Grandubbione di Pinasca - tesi di laurea / Elena Bertocchio
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n. , 1988
Testo Monografico

Bertoncelli, Bartolomeo
Latte, burro, formaggio, rispetto all'economia e all'igiene - Memoria letta nella pubblica adunanza del 6 giugno 1889 (dell'Accademia d'agricoltura, arti e commercio di verona)
Verona - Stab. Tip. Lit. G. Franchini, 1889
Testo Monografico

Bertoni, Giuseppe
Ambiente, alimentazione e qualitą del latte / (Giuseppe Bertoni)
Verona - L'informatore agrario, 1996
Testo Monografico

Bertoni, Giuseppe
I perchč del benessere animale e come apprezzarlo nella lattifera / Giuseppe Bertoni.
Incluso in > Il benessere nella bovina da latte / (Fabio Piccoli ... et al.
Testo a stampa



Bertoni, Giuseppe
Sulle cause di variazione del tenore in corpi chetonici del latte / Giuseppe Bertoni
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., 1965 )
Testo Monografico

Bertuzzi, Alberto
Igiene. Vol. 1., Igiene generale. Compiti dell'igiene e brevi cenni storici... Trattamento igienico del latte / lezioni raccolte da Romano Olivo
Bologna - R. Patron, 1957 (Lit.)
Testo Monografico

Besana, Antonio (sec. 20.)
Il prontuario igienico-sanitario del casaro - raccolta di nozioni e di dati utili ai produttori di latte e di latticini
Lodi - soc. tip. succ. Wilmant, 1932
Testo Monografico

Besana, Carlo (1849-1929)
congresso internazionale dell'industra del latte di Stoccolma / C. Besana
Reggio Emilia - Coop. Anon, 1911
Testo Monografico

Besana, Carlo (1849-1929)
Come sviluppare l'insegnamento del caseificio in Italia - relazione fatta al Congresso d'industria del latte tenutosi a Torino il 1. ottobre 1911 / Carlo Besana
Reggio Emilia - Soc. Anonima Coop.va fra lavoranti tipografi, 1912
Testo Monografico