Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Ledda, Antonio
La produzione in Sardegna di nuovi tipi di formaggio con latte di pecora - problemi e prospettive / Antonio Ledda
Parma - Artegrafica Silva, (1973 )
Testo Monografico

Ledda, Antonio
Trasformazione del latte di capra in Sardegna- aspetti tecnici / A. Ledda
Reggio Emilia - Futurgraf, (1987 )
Testo Monografico

Lenci, Luigi
Tubercolosi bovina - prova biologica del latte
Cremona - Cremona Nuova, 1934
Testo Monografico

Lenzi, Natale
La produzione del latte nella provincia di Mantova / Lenzi Natale ; rel. Ambrogio Riva ; correl. Franco Feroldi
Parma - Università degli studi, 1971-1972
Testo Monografico

Lerche, Martin
Inspeccion veterinaria de la leche / Martin Lerche ; con la colaboracion de H. Bartels ... ed altri ; traducido dal aleman por el dr. Jaime Esain Escobar
Zaragoza - Editorial Acribia, stampa 1969
Testo Monografico



Leyshon, Nell
Il colore del latte / Nell Leyshon
Milano - Mondolibri, 2013
Testo Monografico

Leyshon, Nell
Il colore del latte - romanzo / Nell Leyshon ; traduzione di Rita Giaccari
Milano - Corbaccio, 2013
Testo Monografico

Liandris, Emmanouil
Sviluppo e applicazione di un programma innovativo di controllo per la paratubercolosi in allevamenti di bovini da latte - corso di dottorato di ricerca in igiene veterinaria e patologia animale, ciclo 19. - tesi di dottorato di ricerca / Emmanouil Liandris ; tutor- Alfonso Zecconi ; coordinatore del dottorato- Paola Sartorelli
(Milano, 2007)
Testo Monografico

Licitra, Giuseppe
Andamento dei parametri qualitativi del latte nella Sicilia sud-orientale / G. Licitra... et. al.
Catania - S.n. , stampa 1993 (Catania - Universita-Istituto di Scienze e tecnologie delle produzioni animali)
Testo Monografico

Ligugnana, Elio
Propaganda, latte ed acque gassate / Elio Ligugnana
Modena ; Milano - Artioli, (1966 )
Testo Monografico



Lillo, Giuseppe
Il conte di Chalais - melodramma tragico / musica del maestro Lillo
Paris - B. Latte, (18..)
Incluso in > 6 airs pour voix de baryton ou basse composes pour M.r Barroilhet
Musica (stampa)

Lillo, Giuseppe
Domani o me felice - bolero nell'opera L'osteria di Andujar / del maestro Lillo
Paris - Bernard Latte, (1840 )
Incluso in > Huitieme collection
Musica (stampa)

Linde, Catharina
The effect of coagulase-negative staphylococci in the cows udder on experimental induction of mastitis and on milk production / by Catharina Linde
Uppsala - Sveriges Lantbruksuniversitet, 1982
Testo Monografico

Lionetti, Roberto
Latte di padre - vitalità, contesti, livelli di lettura di un motivo folklorico / Roberto Lionetti
Brescia - Grafo, 1984
Testo Monografico

Lischetti, Laura
Il mercato dei prodotti latticini - il caso della Centrale del latte di Milano / Laura Lischetti ; rel. C. Baccarani
Milano - Istituto Universitario di Lingue Moderne, 1992/93
Testo Monografico