Bibliografia Cormundus
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Argomento: Gastronomia
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1- Fondi di cucina salse antipasti . Incluso in > Enciclopedia di cucina - il repertorio di un grande maestro / Armido Ferrandini Testo Monografico Il fornaio - periodico economico professionale della panificazione artigiana e del commercio tradizionale del pane Torino - s. n. 1977 - Pubblicazione Periodica Il Gallo nero - notiziario bimestrale del Consorzio vino Chianti classico Firenze - (s. n. 1977-1991) Pubblicazione Periodica Gastronomia & turismo / organo ufficiale dell'Associazione gastronomica italiana Bologna - Claterna 1979- Pubblicazione Periodica Gastronomia e vini di Sardegna - mensile di alimentazione cultura e tradizioni popolari Cagliari - (s. n.) 1979- Pubblicazione Periodica Giornale di agricoltura pratica - organo ufficiale della Regia Stazione enologica sperimentale di Asti della Regia Scuola di viticoltura enologia e pomologia di Alba della Regia Scuola agraria di Caluso e dei Comizi agrari di Asti e Alba Asti -tip. Operaia A. Bianchi 1892-1894 Pubblicazione Periodica Impianti sperimentali per l'utilizzazione delle energie rinnovabili nell'agricoltura lombarda - 1. impianto con collettori solari cilindro-parabolici per la trasformazione tecnologica del latte - 2. impianto con collettori solari piani ad aria per il riscaldamento di una serra / di Giorgio Castelli ... (ed altri.) Milano - Regione Lombardia assessorato all'agricoltura foreste caccia e pesca 1980 Testo Monografico L' industria del latte - rivista dell'Associazione italiana per il progresso dell'industria del latte Lodi - A.I.P.I.L. (1965)- Pubblicazione Periodica Industrie agrarie - rivista delle industrie enologiche casearie olearie conserviere Firenze - (s. n.) 1963- Pubblicazione Periodica L' Italia vinicola ed agraria - periodico settimanale di enologia commercio vinicolo viticoltura e agricoltura pratica Casalmonferrato - Tip. Rossi e Lavagno 1911- Pubblicazione Periodica Itinerari della buona tavola - annuario dell'Accademia italiana della cucina Milano - Accademia italiana della cucina stampa 1966- Pubblicazione Periodica I jolly della buona cucina Milano - Fratelli Fabbri 1973- . Testo Monografico Il latte - rassegna bimestrale illustrata Milano - s. n. 1927 - Pubblicazione Periodica Manuale di gastronomia dietetica per i tecnici dell'alimentazione - alimenti nutrizione uomo / E. Turchetto ... ?ed altri.? Bologna - Calderini 1980 Testo Monografico 8- Menu termini tecnici indice generale delle ricette . Incluso in > Enciclopedia di cucina - il repertorio di un grande maestro / Armido Ferrandini Testo Monografico |
