Bibliografia Cormundus
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito 1981 [inizio anno]

Dufrenne Mikel
Trattato di estetica / M. Dufrenne D. Formaggio
Testo Monografico

Duranti Gian Carlo M.
Della suavita di sapori nella cucina rustica cremonese / G. Carlo M. Duranti
Cremona - Padus (1981
Testo Monografico

Dussine Pierre
I segreti per fare il buon vino / Pierre Dussine ; edizione italiana a cura di Aureliano Amati
Bologna - Edagricole 1981
Testo Monografico

Feletti Maria Grazia
La memoria del pane - vicende alimentari di un paese- Sant'Alberto di Ravenna / Maria Grazia Feletti Santino Pasi
Bologna - Cappelli 1981
Testo Monografico

Fiorani Eraclio
Vini medicinali - oltre 200 ricette per trasformare il vostro vino preferito in un balsamo rigeneratore / Eraclio Fiorani Roberto Fedecostante ; prefazione del prof. Paolo Rovesti
Milano - Erboristeria domani-libri 1981
Testo Monografico



Formaggio Dino
L' art / Dino Formaggio ; traduit de l'italien par Denise Gouat Punzi
Paris - Klincksieck 1981
Testo Monografico

Formaggio Dino
L' arte / Dino Formaggio
Milano - A. Mondadori 1981
Testo Monografico

Gallo Giuseppe
Allevamento della chiocciola - le specie commestibili biologia consumo industria conserviera gastronomia / Giuseppe Gallo
Bologna - Edagricole 1981
Testo Monografico

Garoglio Pier Giovanni
Nuova enologia / Pier Giovanni Garoglio
S. Polo - AEB 1981
Testo Monografico

Geffroy Henry Charles
Alimentazione per la nostra salute - 128 ricette d'alimentazione sana - principi base per un'alimentazione sana ed equilibrata che stimoli l'immunita organica naturale / Henry-Charles Geffroy
Quart - Musumeci 1981
Testo Monografico



Gevaert Annette
Vivere sani con cibi sani - con 442 ricette di cucina naturista e macrobiotica / Annette Gevaert Elza van der Seelen ; a cura di Ilaria Rattazzi
Milano - A. Mondadori 1981
Testo Monografico

Giovannini Augusto
Il Trentino a tavola - i vini gli spumanti le grappe le acque minerali i formaggi la frutta le ricette il miele i funghi e le erbe officinali la caccia e la pesca / Augusto Giovannini ; foto di Flavio Faganello
Trento - L. Reverdito 1981
Testo Monografico

Giuliano Raffaele
2- Acqua potabile acque minerali latte e derivati / dalle lezioni aggiornate di R. Giuliano e M. L. Stein
Roma - Bulzoni c1981
Incluso in > Quaderni di chimica degli alimenti / R. Giuliano e M. L. Stein
Testo Monografico

Gruppo di ricerca e di studi sul neonato
Non di solo latte ... - l'allattamento il bambino e la madre il loro legame / Gruppo di Ricerca e di Studi sul Neonato
Milano - Emme 1981
Testo Monografico

Herre Franz
Storia del buon gusto in cucina / Franz Herre ; traduzione di Lydia Magliano
Milano - Rizzoli 1981
Testo Monografico