Bibliografia Cormundus
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito 1991 [inizio anno]

Paronetto Lamberto
Ausiliari chimici e biologici in enologia / Lamberto Paronetto Lanfranco Paronetto ; presentazione del prof. Luciano Usseglio Tomasset
Verona - INTEC 1986-
Testo Monografico

Pastena Bruno
La nuova viticoltura siciliana / Bruno Pastena ; a cura dell'Istituto regionale della vite e del vino
Palermo - STASS stampa 1991
Testo Monografico

Petroni Paolo
Il grande libro della cucina toscana - ricette consigli tradizioni curiosita / Paolo Petroni
Firenze - Ponte alle Grazie c 1991
Testo Monografico

Piccinardi Antonio
Dizionario dei vini italiani - allevamento della vite vitigni uve vini storia del vino terminologia degustazione abbinamenti annate migliori boutique del vino / Antonio Piccinardi
Milano - Rizzoli 1991
Testo Monografico

Prada Paolo
La cucina a base di latte panna yogurt / Paolo Prada
Bologna - Calderini 1991
Testo Monografico



Prada Paolo
Il formaggio in cucina / Paolo Prada
Bologna - Calderini 1991
Testo Monografico

Prada Paolo
I piatti unici - 162 ricette di facile esecuzione per piatti unici / Paolo Prada
Bologna - Calderini 1991
Testo Monografico

Premio Montevertine per l'incisione sul tema Il vino la cantina la vigna (2. ; 1991)
Secondo Premio Montevertine per l'incisione sul tema "Il vino la cantina la vigna" - giugno 1991
(ed altri - s.n.) stampa 1991 (Firenze - Troja)
Testo Monografico

Rigaudier Martine
330 ricette vegetariane - come cucinare minestre insalate legumi antipasti con metodi naturali / Martine Rigaudier
Quart - Musumeci stampa 1991
Testo Monografico

Ritzerfeld Chiara
Cucinare bene per sé - vantaggi e piaceri di mangiare da soli e vivere sani / Chiara Ritzerfeld
Milano - G. Bernardini 1991
Testo Monografico



Roggero Savina
365 ricette da preparare in anticipo - per chi non ha tempo / Savina Roggero
Milano - Gruppo editoriale Fabbri Bompiani Sonzogno Etas 1991
Testo Monografico

Roncuzzi Alfredo
Pellegrino Artusi - vita e osservazioni sulle opere letterarie sue - esame della "Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" / Alfredo Roncuzzi ; premessa di Giovanni Artusi
ed altri - Edizioni dell'Accademia artusiana stampa 1991 (Forlimpopoli - Nuova tipografia)
Testo Monografico

Rossi Paolo
Stalle per vacche da latte / (Paolo Rossi Sandra Betti)
Verona - L'informatore agrario c1991
Testo Monografico

Salvadori Del Prato Ottavio
Formaggi americani - cottage e cheddar / Ottavio Salvadori del Prato
Milano - CittāStudi 1991
Testo Monografico

Secco-Suardo Giovanni
Ricette pittoriche e varie / Giovanni Secco Suardo ; a cura di Antonio P. Torresi
Ferrara - Liberty house stampa 1991
Testo Monografico