Bibliografia Cormundus
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia

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seguito 1996 [inizio anno] Morganti Tempestini Marzia La pasta - la storia fantasiosa di una grande protagonista / Marzia Morganti Tempestini Fiesole - Nardini 1996 Testo Monografico Morra Margherita Guida ai vini di Langa Roero e Monferrato e le loro combinazioni gastronomiche / Morra Margherita Morra Adriana Rodello - Rocomel ; Torino - Verde libri 1996 Testo Monografico Mucci Gaetano L' alimentazione della vacca da latte / Gaetano Mucci Bologna - Edagricole 1996 Testo Monografico Muryn Mary La magia dell'acqua - 52 ricette per bagni rilassanti di bellezza curativi stimolanti / Mary Muryn ; traduzione di Cristina Comi Milano - Mondadori 1996 Testo Monografico Neri Indro Troppa trippa - sull'antico mestiere del trippaio a Firenze ed i mille modi di cucinare la trippa nel mondo / Indro Neri Firenze - Neri 1996 Testo Monografico Nizzoli Arneo La zucca / Arneo Nizzoli ; con le ricette di alcuni tra i più celebri chef d'Italia ; ricette di cuochi storici da Platina ad Artusi ; introduzione di Alberto Capatti ; abbinamento dei vini di Giuseppe Vaccarini Lodi - Bibliotheca culinaria 1996 Testo Monografico Nobili Athos Cucina montanara di un tempo - ricette feste e tradizioni dell'Appennino reggiano / Athos Nobili Reggio Emilia - AGE 1996 Testo Monografico Olivi Oliviero Dall'anatomia di un tesoro assolutamente naturale una alba di speranza per una terapia dietetica poco nota / Oliviero Olivi ; in collaborazione con illustri maestri Luogo di pubblicazione non indicato - edito a cura del Consorzio formaggio parmigiano-reggiano stampa 1996 (Modena - Artioli) Testo Monografico Pacini Giampaolo Erbucce agresti e savori - ricette di cucina toscana con erbe di campo agresto ed aceto / Giampaolo Pacini Bologna - Calderini 1996 Testo Monografico Pacini Giampaolo Il pan coll'olio - ricette di cucina toscana con pane e olio di oliva / Giampaolo Pacini Bologna - Calderini 1996 Testo Monografico Paronetto Lamberto Ausiliari chimici e biologici in enologia / Lamberto Paronetto Lanfranco Paronetto ; presentazione del prof. Luciano Usseglio Tomasset Verona - INTEC 1986- Testo Monografico Perotti Simone Zenzero e nuvole - manuale di nomadismo gastronomico e letterario - racconti e ricette per il prossimo millennio / Simone Perotti Roma etc. - Theoria 1996 Testo Monografico Petraroli Salvatore Pescare dalla barca - tutto sui pesci e le loro caratteristiche tecniche di pesca e infine anche qualche consiglio per cucinarli / Salvatore Petraroli Maria Antonia Martines Milano - Portoria 1996 Testo Monografico Petroni Paolo Il libro della vera cucina marinara - oltre 320 ricette originali dei nostri pescatori; il gusto di 100 specie di pesci molluschi e crostacei; come riconoscerli i nomi regionali i vini adatti / Paolo Petroni Firenze - Il centauro 1996 Testo Monografico Piana Mariagrazia Magie in cucina con gli avanzi / testi- Mariagrazia Piana Novara - Mosaico 1996 Testo Monografico