Bibliografia Cormundus
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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PerBacco - rivista ufficiale dell'Istituto di cultura del vino Milano - s. n. Pubblicazione Periodica Petronilla- l'affascinante storia di Amalia Moretti Foggia a 50 anni dalla sua scomparsa - atti del Convegno internazionale - Mantova 23-24 maggio 1997 Milano - Accademia italiana della cucina stampa 1998 Testo Monografico La pezzata rossa. Speciale. Indice latte vacche Udine - Ass. naz. allevatori bovini di razza P.R.F. 1984- Pubblicazione Periodica Pizza e pasta italiana - mensile di pizza enogastronomia e cultura - organo ufficiale dell'Associazione pizzerie italiane - organo ufficiale pizzerie FIEPeT-CONFESERCENTI Venezia - Associazione culturale pizza e pasta italiana nel mondo Pubblicazione Periodica Politica agraria e dinamiche di impresa nei processi di ristrutturazione della zootecnia da latte nel Bellunese / a cura di Giovanna Trevisan Venezia - Università Ca' Foscari di Venezia Sezione di economia e politica agraria Dip. statistica stampa 1998 Testo Monografico Punto Trentino DOC - Informationen des Istituto trentino del vino Trento - Istituto trentino del vino 1998 - Pubblicazione Periodica Quaderni del corso di specializzazione in viticoltura ed enologia / Facoltà di scienze agrarie Università di Torino Torino - s. n. 1977-1981 Pubblicazione Periodica Quaderni della Scuola di specializzazione in scienze viticole ed enologiche .. Grugliasco - Università degli studi di Torino Dipartimento di colture arboree stampa 1998-2004 Pubblicazione Periodica Rassegna bagno cucina Milano - Greco (1988)- Pubblicazione Periodica Re formaggio - rivista tecnica dell'alimentazione Milano - New 1987- Pubblicazione Periodica Il ricettario del farmacista droghiere pasticciere liquorista Milano - Tip. L. Venturini 1894- Pubblicazione Periodica Ricette di osterie di Langa / (a cura di Armando Gambera) Bra - Slow Food c1998 Testo Monografico Ricette di osterie e ristoranti della Lombardia - Cremona e il suo territorio Bra - Slow food 1998 Testo Monografico Ricette per il Natale - ricette dal mondo per celebrare le feste / raccolte da Michela Papadia Rimini - Panozzo 1998 Testo Monografico Ristorazione & ospitalità - rivista mensile di alimentazione gastronomia enologia e turismo - organo ufficiale della AMIRA Roma - (s. n.) 1977- Pubblicazione Periodica |
