Bibliografia Cormundus
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Piggio Michela Le ricette di Michela - sulla tavola del 2000 un piato de bona siera / Michela Piggio S anta Lucia di Piave - CSC 1999 Testo Monografico Portalupi Maristella Conserve fatte in casa con frutta e verdura / Maristella e Renzo Portalupi Milano - Mariotti (1999 Testo Monografico Portalupi Maristella Cucina piemontese / Maristella & Renzo Portalupi Milano - Mariotti 1999 Testo Monografico Praz Mario La carne la morte e il diavolo nella letteratura romantica / Mario Praz ; introduzione di Paola Colaiacomo ; con un saggio di Francesco Orlando (Firenze - Sansoni 1999 Testo Monografico Pucciarelli Bepi A tavola e in cucina con Wolf - una storia di grandi sapori / Bepi Pucciarelli Sauris - Wolf 1999 Testo Monografico Race Gianni La cucina del mondo classico / Gianni Race Napoli etc. - Edizioni scientifiche italiane 1999 Testo Monografico Rangoni Laura Alberi che guariscono - 400 ricette della tradizione popolare / Laura Rangoni Milano - Xenia stampa 1999 Testo Monografico Rangoni Laura Mangiar da streghe - ricette storie miti / Laura Rangoni Massimo Centini Milano - Golosia & C. 1999 Testo Monografico Remondini Mauro Il paese della frutta - Massa Lombarda 1919-1945 - cronache tra democrazia e fascismo dal paese che inventò la frutticoltura industriale e conquistò l'Europa / Mauro Remondini Imola - Grafiche Galeati 1999 Testo Monografico Repetto Giuliano Le maître - consigli & ricette per una buona cucina / Giuliano Repetto Cairo Montenotte - Grifl 1999 Testo Monografico Resta Monica Modellare con la nuova pasta sintetica / Monica Resta Milano - Fabbri 1999 Testo Monografico Rigotti Francesca La filosofia in cucina - piccola critica della ragion culinaria / Francesca Rigotti Bologna - Il mulino ©1999 Testo Monografico Rizzatti Lionello Tutela igienico sanitaria degli alimenti e bevande e dei consumatori - legislazione italiana e CE giurisprudenza prodotti d'origine e tipici UE controlli ufficiali- campionamenti rappresentativi nei quantitativi prescritti per analisi corrette autocontrollo igienico HACCP etichettatura diritti di difesa- sanzioni amministrative e penali depenalizzazioni ricorsi- autorità competenti acque potabili- sanificazione organismi di controllo pubblici e privati farmaco-vigilanza sanitaria animali da carne provvedimenti normativi su CD-ROM / Lionello Rizzatti Egidio Rizzatti Milano - Il sole-24 ore 1999 Testo Monografico Romiti Roberto Aloe- la ricetta brasiliana detta di Padre Romano Zago - una semplice ricetta nata tra le popolazioni povere del Brasile sta facendo il giro del mondo - può una semplice pianta aiutare l'uomo nella cura del cancro e di altre malattie? E come? / Roberto Romiti Borgofranco d'Ivrea - BIS Blu international studio 1999 Testo Monografico Rossi Paolo Stalle per vacche da latte / Paolo Rossi Sandra Betti Verona - L'informatore agrario 1999 Testo Monografico |
