Bibliografia Cormundus
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito 2001 [inizio anno]

Pucci Alzira
Il dolce musica - ricette musicali a base di parole / Alzira Pucci
Milano - Rugginenti 2001
Musica (stampa)

Quarantotti De Filippo Isabella
Si cucine cumme vogli'i'... - la cucina povera di Eduardo De Filippo raccontata dalla moglie Isabella / Isabella Quarantotti De Filippo ; presentazione di Dario Fo ; illustrazioni di Raimonda Gaetani
Milano - G. Tommasi 2001
Testo Monografico

Rangoni Laura
I sapori della nostalgia - la cucina tradizionale umbra / Laura Rangoni
Valentano - Scipioni 2001
Testo Monografico

Rangoni Laura
Le vie dell'acciuga - storia mito e tradizione culinaria / Laura Rangoni
Torino - D. Piazza 2001
Testo Monografico

Redon Odile
A tavola nel Medioevo - con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia / Odile Redon Franēoise Sabban Silvano Serventi ; prefazione di Georges Duby
Roma (etc.) - GLF editori Laterza 2001
Testo Monografico



Ricca Paolo
Il pane e il regno - commento al Padre nostro / Paolo Ricca ; a cura di Gabriella Caramore
Brescia - Morcelliana 2001
Testo Monografico

Rifkin Jeremy
Ecocidio - ascesa e caduta della cultura della carne / Jeremy Rifkin
Milano - Mondadori 2001
Testo Monografico

Ripanti Elisabetta
Consapevolezza alimentare - suggerimenti idee e ricette per l'alimentazione del terzo millennio / di Elisabetta Ripanti
Luogo di pubblicazione non indicato - s. n. 2001 ( S. l. - Nuova Eurografica)
Testo Monografico

Sadler Claudio
Le ricette di pesce / Claudio Sadler
Firenze - Giunti 2001
Testo Monografico

Salomoni Antonella
Il pane quotidiano - ideologia e congiuntura nella Russia sovietica 1917-1921 / Antonella Salomoni
Bologna - Il mulino 2001
Testo Monografico



Santi Rizieri
Gesł Cristo pane per la nuova vita - sussidio per i centri d'ascolto - tracce di riflessione - in appendice- testi per l'animazione della processione eucaristica / Rizieri Santi
Ponteranica - Centro eucaristico 2001
Testo Monografico

Santini Aldo
Dal pescatore - la cucina di Nadia e Antonio Santini / testi- Aldo Santini ; stesura delle ricette- Gino Ruozzi
Firenze - Giunti ©2001
Testo Monografico

Sardella Luca
Le ricette della vecchia fattoria - brasati polpette arrosti cotolette / Luca Sardella Janira Majello Dante Renzini ; collaborazione ai testi di Paolo Matarazzo ; disegni di Giuliana Serano
Roma - RAI-ERI 2001
Testo Monografico

Scapigliati Serafini Giorgio
Hakeldama - con queste parole per pane nel mio campo di sangue / Giorgio Scapigliati
(Luogo di pubblicazione non indicato ) - La bancarella (2001) (Abbadia San salvatore - Stampa 2000)
Testo Monografico

Scaringella Francesco
Metodologie di analisi e proposte per il lavoro e la formazione - un'indagine sulla ristorazione e la ricettivitą bolognese / Francesco Scaringella ; in collaborazione con Marco Cicuto Marina Cuoghi Cristina Ferrari ; presentazione di Maurizio Pozzi e Beatrice Draghetti
Milano - F. Angeli 2001
Testo Monografico