Bibliografia Cormundus
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito 2002 [inizio anno]

Cevolani Daniele
Prontuario degli alimenti per la vacca da latte - 65 schede per valutare le materie prime / Daniele Cevolani ; con la collaborazione di Luca Barbieri e Fabrizio Pepe
Bologna - Edagricole 2002
Testo Monografico

Chicco Vitzizzai Elisabetta
La cucina golosa di Madame Bovary - le ricette del tempo di Flaubert / Elisabetta Chicco Vitzizzai
Torino - Il leone verde (2002
Testo Monografico

Cimmino Carmine
La civiltà del vino vesuviano - Lions club Palma Vesuvio est anno sociale 1997-98/98-99 / Carmine Cimmino
Luogo di pubblicazione non indicato - Erasmus 2002 (Marigliano - Istituto Anselmi)
Testo Monografico

Colombo Luca
Fame - produzione di cibo e sovranita alimentare / Luca Colombo ; con contributi di Andrea Ferrante e Giampietro Pizzo
Milano - Jaca Book 2002
Testo Monografico

Convegno Macrobiotica e scienza (7. ; 2002 ; La Habana)
convegno macrobiotica e scienza- sul tema cibo ambiente salute - La Habana - Cuba 4-5-6 ottobre 2002
Tolentino - Un punto macrobiotico 2002
Testo Monografico



Convegno- Vino e qualita (2001 ; Staffolo)
Atti del Convegno Vino e qualità - tenutosi in occasione del 36. Premio nazionale di cultura gastronomica Verdicchio d'oro - Staffolo 16 settembre 2001
Milano - Accademia italiana della cucina stampa 2002
Testo Monografico

Corbino Sergio
88 ricette di secondi piatti / Sergio Corbino
Napoli - Edizioni scientifiche italiane 2002
Testo Monografico

Correnti Pino
Cuscus - storia ricette tradizioni / Pino Correnti
Palermo - D. Flaccovio 2002
Testo Monografico

Corti Tony
Costumi tradizionali dei comuni del Mandamento di Morbegno / Antonio Cesare Corti Gabriella Ricetti Abramini
Morbegno - Comunita Montana Valtellina di Morbegno stampa 2002
Testo Monografico

Cùnsolo Felice
Guida gastronomica d'Italia / Felice Cunsolo
Novara - Istituto geografico De Agostini 1975- .
Testo Monografico



Dagradi Sergio
Il vuoto e la carne - il pensiero filosofico e la problematizzazione della sessualità / Sergio Dagradi
Pavia - Bonomi Editore (2002)
Testo Monografico

De Bernart Ettore
Alimentazione e agriturismo - il cibo tra scienza e tradizione / Ettore de Bernart
Bologna - Edagricole 2002
Testo Monografico

De Cassai Daniela
Il frumento e il pane nella storia di un paese / Daniela De Cassai
Luogo di pubblicazione non indicato - s. n. stampa 2002 (Belluno - tip. Piave)
Testo Monografico

De Stefanis Claudia
La disciplina giuridica della filiera della carne in Belgio Irlanda e Regno Unito / Claudia De Stefanis Clelia Losavio Teresa Babuscio
Milano - A. Giuffrè 2002
Testo Monografico

Della Bianca Luca
Oinos - il vino nella letteratura greca / Luca Della Bianca Simone Beta
Roma - Carocci 2002
Testo Monografico