Bibliografia Cormundus
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Il grande quiz del vino - 150 domande e risposte approfondite Milano - Magazzini Salani c2008 Testo Monografico La grande traversata delle Langhe - a piedi e in mountain bike tra arte e cucina / a cura della Associazione Terre alte ; (testi e foto- Valter Barbris Gianfranco Carosso (Maserà di Padova - Tamari montagna stampa 2008 Testo Monografico Grano gastronomia & cultura della Val Pusteria -Terento nel corso dei secoli era considerato il granaio della Val Pusteria ed è tuttora ricco delle relative testimonianze culturali - il grano assume un ruolo centrale nella tradizione e alimentazione contadina Breassanone - Weger 2008 Testo Monografico Guadagnarsi il pane - luoghi e tempi del lavoro in Toscana fra '800 e '900 / (a cura di Valentino Baldacci) Firenze - Alinari (2008) Testo Monografico Guida ai ristoranti del buon ricordo ... - viaggio tra i sapori e i colori della cucina italiana Milano - Unione ristoranti del buon ricordo Pubblicazione Periodica Guida al vino quotidiano Bra - Slow food (1992)- Pubblicazione Periodica Guida alle citta del vino ... / Jancis Robinson Fabio Piccoli Siena - Ci.Vin (2004)- Pubblicazione Periodica Guida cucina - i menù della settimana Segrate - A. Monadadori 1993- Pubblicazione Periodica La guida di Vie del gusto - una selezione di ... indirizzi per apprezzare il meglio di ogni regione italiana - itinerari ristoranti alberghi produttori di vino artigiani del gusto Milano - Edizioni del gusto (2007)- Pubblicazione Periodica Guida galattica dei gourmet - raccolta eretica e non convenzionale di storie (e ricette) aliene - con l'approvazione di Rudy Basilico Turturro il più famoso cuoco d'astronave delle galassie / a cura di Massimo Mongai e Alberto Panicucci Roma - Robin (2008) Testo Monografico Ho.Re.Ca. magazine Roma - Cucina & vini (2005)- Pubblicazione Periodica Idea cucina Cesano Boscone - Idea donna Pubblicazione Periodica Idee cucina Milano - RCS 2002 - Pubblicazione Periodica Idee cucina - mensile di attualità gastronomica Rho - Sirio Pubblicazione Periodica In cucina creativa Milano - Ulysse network Pubblicazione Periodica |
