Bibliografia Lilium
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Bernardo Enrico Saper gustare il vino / Enrico Bernardo ; con la collaborazione di Frédéric Couderc e Mary Bernardo Milano - Mondadori 2006 Testo Monografico Bertelli Crista I borbottini della tradizione - San Clemente in Valle - ricette e antichi sapori / Crista Bertelli Wanda Ginestroni (Luogo di pubblicazione non indicato - s. n.) stampa 2006 ((S. l.) - Industria grafica valdarnese) Testo Monografico Bertozzi Alice Cucina dell'Emilia Romagna - ricettario / Alice Bertozzi Firenze (etc. - Giunti Demetra c2006 Testo Monografico Bianchessi Teresio Pane fame e salame... - saggezza e ricette della cucina povera di ieri / Teresio Bianchessi Firenze (etc.) - Giunti Demetra 2006 Testo Monografico Bigazzi Giuseppe Oggi scegli tu - i prodotti e le ricette della tradizione per un'alimentazione sana e genuina / Beppe Bigazzi Roma - Rai-Eri ; Milano - Mondadori 2006 Testo Monografico Bonetta Silvia Valutazione della qualità degli alimenti - studio di metodi per la valutazione dei rischi microbiologici associati al consumo di frutta e verdura crude - caratterizzazione microbiologica dei prodotti lattiero-caserari esempio di un prodotto tipico italiano - dottorato di ricerca in scienze ambientali (acque interne ed agroecosistemi) 18. ciclo (2002-2005) - tesi di dottorato / Silvia Bonetta ; docente guida- Elisabetta Carraro ; coordinatore del dottorato- Graziella Berta (Vercelli 2006) Testo Monografico Botti Ferruccio Ricettario parmigiano 1975 / Mastro Presciutto (F. Botti) Parma - Tipolitografia benedettina 1975- . Testo Monografico Bourdain Anthony Avventure agrodolci - vizi e virtu del sottobosco culinario / Anthony Bourdain ; traduzione di Maurizio Migliaccio e Valeria Bastia Milano - Feltrinelli Traveller 2006 Testo Monografico Branca Paolo Destini incrociati - Europa e Islam / Paolo Branca Antonio Cuciniello (Milano) - Fondazione Achille e Giulia Boroli c2006 stampa 2007 Testo Monografico Buganza Barbara Pomodori verdi fritti e altre ricette - piccole grandi rivoluzioni alla fermata del treno / Barbara Buganza Torino - Il leone verde (2006 Testo Monografico Bussi Lucio Come fare il vino / Lucio Bussi Firenze - Giunti Demetra 2006 Testo Monografico Busso Mario Italia di vino in vino - viaggio tra i vitigni autoctoni / Mario Busso e Guido Montaldo ; prefazione di Gad Lerner ; racconto fotografico Christian Sappa Terzo d'Acqui - Gribaudo 2006 Testo Monografico Calamai Silvia Dalla terra al pane - lessico e tradizioni nel territorio di Calenzano / Silvia Calamai ; percorso storico e antropologico di Francesco Ruchin ; foto di Egisto Nino Ceccatelli Calenzano - Comune (2006) Testo Monografico Caligaris Grazia Koch-show - tedesco professionale per il terzo anno indirizzo cucina / Grazia Caligaris Piera Angela Caruso Adriana Piccigallo Grassina (Bagno a Ripoli) - Le Monnier 2006 Testo Monografico Canova Tura Graziana Il Giappone in cucina / Graziana Canova Tura Milano - Ponte alle Grazie (2006) Testo Monografico |
