Bibliografia Lilium
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia

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seguito 2009 [inizio anno] Nocchieri Mauro La fontana del vino di San Floriano / Mauro Nocchieri San Floriano del Collio - Pro loco 2009 Testo Monografico Oliver Jamie La mia scuola di cucina - tutti possono imparare a cucinare in 24 ore / Jamie Oliver ; fotografie di David Loftus e Chris Terry ; traduzione di Daria Restani e Maddalena Togliani Milano - TEA 2009 Testo Monografico Ottai Antonella Il croccante e i pinoli - sei racconti cucinati in famiglia / Antonella Ottai Palermo - Sellerio 2009 Testo Monografico Paronetto Lamberto Ausiliari chimici e biologici in enologia / Lamberto Paronetto Lanfranco Paronetto ; presentazione del prof. Luciano Usseglio Tomasset Verona - INTEC 1986- Testo Monografico Pasqualetti Federica Meno male che c'e il maiale - ricette tipiche dall'arrosto allo zampone / Federica Pasqualetti Parma - MUP 2009 Testo Monografico Petrini Carlo Terra madre - come non farci mangiare dal cibo / Carlo Petrini Firenze ; Milano - Giunti ; Bra - Slow food 2009 Testo Monografico Piazzesi Elisabetta Pâtes italiennes - longues courtes fraîches et farcies - 93 ricettes testées superbement illustrées expliquées pas à pas - des instructions simples pour réussir les plats les plus difficiles / édité par Elisabetta Piazzesi Firenze - Bonechi 2009 Testo Monografico Pigozzi Paolo Il cibo cura / Paolo Pigozzi Firenze (etc.) - Giunti Demetra 2009 Testo Monografico Pollan Michael In difesa del cibo / Michael Pollan ; traduzione di Giovanni Luciani Milano - Adelphi 2009 Testo Monografico Pollicardo Alice Strategie nutrizionali per l'arricchimento naturale del latte ovino con acido linoleico coniugato e omega-3 - l'impiego dei semi di lino estrusi - dottorato di ricerca in igiene e qualità degli alimenti di origine animale nei paesi del bacino mediterraneo / Alice Pollicardo ; tutor- Pierlorenzo Secchiari (Pisa 2009) Testo Monografico Quarzo Guido Fiabe per frutta / Guido Quarzo ; illustrazioni di Roberta Frattaroli Firenze - Fatatrac 2002 Testo Monografico Rangoni Roberto Antichi sapori - (i quattro alimenti- sale olio pane vino) / Roberto Rangoni Pier Giuseppe Valmori Costanza Riva Chianciano Terme - Selene 2009 Testo Monografico Ribereau Gayon Jean Trattato di enologia... Bologna - Edagricole 1971- . Testo Monografico Righetti Loretta Il buon gusto di Lorenza - il fondo di cultura gastronomica Severi Lukinovich della Biblioteca Malatestiana di Cesena / a cura di Loretta Righetti ; revisione editoriale e indici a cura di Laura Lucchi ; con una nota di Piero Lucchi Cesena - Istituzione Biblioteca Malatestiana (2009) Testo Monografico Rizzi Fabrizio Dottore in carne ed ossa - libretto d'istruzioni emotive per aspiranti psicoterapeuti / Fabrizio Rizzi Firenze - Clinamen 2009 Testo Monografico