Bibliografia Lilium
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Associazione italiana lattiero-casearia Industria lattiero-casearia italiana - Rapporto ... - assemblea Assolatte ... - attività associativa andamento del settore dati e valutazioni statistiche Roma - Il mondo del latte (1999)- Pubblicazione Periodica Astarita Rossano Casabella anni Trenta - una cucina per il moderno / Rossano Astarita Milano - Jaca book 2010 Testo Monografico Attorre Antonio Schermo piatto - il cinema interpreta il cibo - con undici racconti inediti / Antonio Attorre Bra - Slow Food Editore c2010 Testo Monografico Barbero Emanuela La cucina etica per mamma e bambino / Emanuela Barbero Antonella Sagone Casale Monferrato - Sonda 2010 Testo Monografico Barbery Muriel Estasi culinarie / Mauriel Barbery ; traduzione dal francese di Emanuelle Caillat e Cinzia Poli Roma - E/O 2010 Testo Monografico Belli Maddalena La cucina di un ospedale del Trecento - gli spazi gli oggetti il cibo nel Santa Maria della Scala di Siena - (sistema assistenziale e beneficienza femminile nei secoli 15. e 16.) / Maddalena Belli Francesca Grassi Beatrice Sordini Ospedaletto Pisa - Pacini 2010 Testo Monografico Belli Paola Filiera latte della zona urbana e periurbana di Maroua (Camerun) - problematiche igienico-sanitarie e formazione degli allevatori in materia di igiene alla mungitura - dottorato di ricerca in produzioni animali ciclo 22. - tesi / di Paola Belli ; docente guida- Casimiro Crimella (Milano 2010) Testo Monografico Benevolo Clara Ricettività e imprese alberghiere - produzione strategie e politiche di marketing / Clara Benevolo Mario Grasso Milano - Angeli 2010 Testo Monografico Bianchi Enzo Il pane di ieri / Enzo Bianchi Torino - Einaudi 2010 Testo Monografico Bloom Paul La scienza del piacere - l'irresistibile attrazione verso il cibo l'arte l'amore / Paul Bloom ; traduzione di Bruna Tortorella Milano - Il saggiatore 2010 Testo Monografico Bonanno Giovanni Pittura sacralità e carne - nel Rinascimento e nel barocco / Giovanni Bonanno ; premessa di Timothy Verdon Milano - Electa 2010 Testo Monografico Botti Ferruccio Ricettario parmigiano 1975 / Mastro Presciutto (F. Botti) Parma - Tipolitografia benedettina 1975- . Testo Monografico Brambilla Pesce Onorina Il pane bianco - la vita coraggiosa della gappista Sandra ; le azioni militari al fianco di Visone ; la trappola del tradimento ; il carcere di Monza delle SS ; la deportazione nel lager di Bolzano / Onorina Brambilla Pesce ; da una conversazione con Roberto Farina ; prefazione di Franco Giannantoni Varese - Arterigere 2010 Testo Monografico Bruna Monica Ho fatto una frittata - ricette veloci per un piatto semplice appetitoso e stuzzicante / Monica Bruna ; illustrazioni di Danilo Paparelli ; prefazione di Piero Dadone Cuneo - Nerosubianco 2010 Testo Monografico Buzzi Aldo L' uovo alla kok - ricette curiosità segreti di alta e bassa cucina dall'insalata all'acqua alla pastina in brodo della pensione da Apicio a Michel Guérard da Alexandre Dumas a Carlo Emilio Gadda dal curato di Bregnier a San Nicolao della Flüe / Aldo Buzzi ; con quattordici di segni di Saul Steinberg Milano - Adelphi 2010 Testo Monografico |
