Bibliografia Lilium
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Piubello Alessandra Ricettario tradizionale di Verona / Alessandra Piubello Parma - MUP 2010 Testo Monografico Polito Alfredo La guerra del vino / Alfredo Polito Valentina Pennetta ; presentazione di Vito Antonio Leuzzi San Cesario di Lecce - Manni 2010 Testo Monografico Ribereau Gayon Jean Trattato di enologia... Bologna - Edagricole 1971- . Testo Monografico Rustioni Laura Evaluation of aspects of grape polyphenol composition in an enological perspective - dottorato di ricerca in biologia vegetale e produttività della pianta coltivata ciclo 22. - tesi di dottorato / di Laura Rustioni ; docente guida- Attilio Scienza ; ricercatori di supporto- Osvaldo Failla Mara Rossoni ; coordinatore- Daniele Bassi (Milano 2010) Testo Monografico Saltini Antonio Per la storia dell'enologia - gusto del vino e pratiche di cantina tra tradizione italica e innovazione francese / Antonio Saltini Firenze - Nuova terra antica 2010 Testo Monografico Santillo Frizell Barbro Lana carne latte - paesaggi pastorali tra mito e realtà / Barbro Santillo Frizell Firenze - Pagliai 2010 Testo Monografico Satanassi Lucilla Erbe buone - conoscerle utilizzarle e trasformarle in ricette per la salute - videocorso completo / Lucilla Satanassi Hubert Bösch Cesena - Macrovideo (2010) Audiovisivo Scanzi Andrea Il vino degli altri - viaggio alla scoperta dei migliori vini del mondo (e dei loro rivali italiani) / Andrea Scanzi Milano - Mondadori 2010 Testo Monografico Scarabo Miriam Una bibliotecaria in cucina - a tavola con le mie famiglie / Miriam Scarabò Rimini - Guaraldi ©2007 stampa 2010 Testo Monografico Scorsese Catherine Italianamerican - il libro di cucina della famiglia Scorsese / Catherine Scorsese ; con la collaborazione di Georgia Downard Bologna - Cineteca di Bologna 2010 Incluso in > Italianamerican / Martin e Catherine Scorsese Testo Monografico Scotti Anna A numerical model for generation retention and expulsion of hydrocarbons from source rock - ph.d. course in mathematical engineering 22. cycle / Anna Scotti ; supervisor- Luca Formaggia ; tutor- Luca Formaggia ; coordinator- Paolo Biscari Milano 2010 Testo Monografico Sebesta Anna Studio di un latte particolarmente umanizzato... Bologna - Tip. L. Parma 1964- . Testo Monografico Simenon Georges Maigret e il produttore di vino / Georges Simenon ; traduzione di Elda Necchi Milano - Adelphi 2010 Testo Monografico Sorbiatti Giuseppe La gastronomia moderna / Giuseppe Sorbiatti ; presentazione di Giancarlo Roversi Sala Bolognese - Forni 2010 Testo Monografico Spinelli Piero Botrytis cinerea sulle uve in appassimento - detection molecolare dell'infezione e conseguenze sul metabolismo dell'acino - dottorato di ricerca in viticoltura enologia e marketing delle imprese vitivinicole ciclo 19. / Piero Spinelli ; coordinatore- Giorgio Ponchia ; supervisore- Roberto Ferrarini (Padova 2010 ) Testo Monografico |
