Bibliografia Amiternum
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
| Pagina nr. 11 di 18 |
|
Cucina d'Abruzzo - appunti per una storia della cultura alimentare Ari - Tinari 1992 Testo Monografico Cucina marinara abruzzese - nelle ricette dei grandi cuochi di Villa Santa Maria / raccolte e rielaborate da Antonio Di Lello e Antonio Stanziani Pescara - Carsa (1999 Testo Monografico Cucina tradizionale abruzzese - nelle ricette dei grandi cuochi di Villa Santa Maria / raccolte e rielaborate da Antonio Di Lello e Antonio Stanziani Pescara - Carsa stampa 1998 Testo Monografico La cucina tradizionale degli altopiani maggiori d'Abruzzo Luogo di pubblicazione non indicato - s. n. stampa 1993 Testo Monografico La cucina tradizionale italiana nell'opera di Bartolomeo Scappi - 16 secolo Luogo di pubblicazione non indicato - s. n. stampa 1995 (Torre dei Nolfi - Qualevita) Testo Monografico Le cucine della memoria - testimonianze bibliografiche e iconografiche dei cibi tradizionali italiani nelle biblioteche pubbliche statali Roma - De Luca 1995 Testo Monografico E si divisero il pane che non c'era / ricerca interdisciplinare a cura di Rosalba Borri Marinucci Maria Luisa Fabiilli Faraglia Mario Setta Sulmona - Liceo Scientifico E. Fermi stampa 1995 Testo Monografico Et coquatur ponendo...- cultura della cucina e della tavola in Europa tra Medioevo ed età moderna Prato - Istituto internazionale di storia economica Francesco Datini 1996 Testo Monografico Funghi tartufi ed erbe mangerecce - convegno internazionale di studi - L'Aquila 28 settembre-1 ottobre 1995 - atti / a cura di Francesco Corbetta ... (ed altri. L'Aquila - Universita degli studi L'Aquila ; Accademia Italiana della Cucina stampa 1996 Testo Monografico L' incanto dello schermo- 100 anni di cinema nel Tirolo storico - Trento Bolzano/Bozen Innsbruck Luogo di pubblicazione non indicato - s. n. 1995 (Frangart Appiano sulla strada del vino - Longo) Testo Monografico L' Italia dei formaggi DOC - un grande patrimonio / a cura dell'Unalat ; in collaborazione con l'Insor Milano - F. Angeli 1992 Testo Monografico 3- Marche Abruzzo Campania Puglia Lucania Calabria Sicilia Sardegna Roma - De Luca 1995 Incluso in > Le cucine della memoria - testimonianze bibliografiche e iconografiche dei cibi tradizionali italiani nelle biblioteche pubbliche statali Testo Monografico 1- Piemonte Lombardia Veneto Friuli Venezia Giulia Liguria Emilia Romagna Toscana Roma - De Luca 1995 Incluso in > Le cucine della memoria - testimonianze bibliografiche e iconografiche dei cibi tradizionali italiani nelle biblioteche pubbliche statali Testo Monografico Progetto per la realizzazione di un sistema di assistenza alla produzione di latte bovino nella Regione Abruzzo - relazione sul 1. stato di avanzamento / responsabile del progetto Nicola Ferri ; coordinatori Osvaldo Matteucci Rino Di Felice ; presidente del comitato tecnico Lorenzo Potena Pescara - Regione Abruzzo Assessorato Agricoltura Foreste e Alimentazione 2. dipartimento Servizio zootecnia ; Teramo - Istituto zooprofilattico sperimentale dell'Abruzzo e del Molise stampa 1996 Testo Monografico La qualità del latte ovino-caprino - 3. simposio internazionale - atti / edizione a cura di G. Enne G. F. Greppi Luogo di pubblicazione non indicato - s. n. 1992 (Cassano Magnago - Fratelli Crespi) Testo Monografico |
