Bibliografia Amiternum
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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2- Roma e Lazio - Biblioteca Angelica .. Roma - De Luca 1995 Incluso in > Le cucine della memoria - testimonianze bibliografiche e iconografiche dei cibi tradizionali italiani nelle biblioteche pubbliche statali Testo Monografico Terra d'Abruzzo - i borghi antichi le alte montagne le tradizioni le memorie la cucina povera ma deliziosa gli indirizzi per i viaggiatori Milano - Mondadori 1994 Incluso in > Bell'Italia - alla scoperta del paese piu bello del mondo. I luoghi e le citta Testo Monografico Vecchi e nuovi sapori nella cucina tradizionale abruzzese - Roccaraso 8 aprile 1995 / a cura dell'Istituto professionale di stato per i servizi alberghieri e della ristorazione Roccaraso (ed altri - Regione Abruzzo stampa 1995 (Torre dei Nolfi - Tip. Qualevita) Testo Monografico Il vino Roma - Gambero rosso Testo Monografico Alzona Minnie Il pane negato / Minnie Alzona Treviso - Santi Quaranta 1993 Testo Monografico Battisti Franco Itinerari turistico-gastronomici della Sabina - guida ai santuari francescani castelli palazzi abbazie parchi e riserve selezione e menu di ristoranti tipici alberghi agriturismi terme enogastronomia artigianato artistico stazioni sciistiche acquapark del reatino Sabina Romana limitrofa cicolano / testi di Franco Battisti; con la collaborazione di Torindo Gianni Battisti Rieti - D.E.U.I. c1997 Testo Monografico Capatti Alberto La cucina italiana - storia di una cultura / Alberto Capatti Massimo Montanari Roma (etc.) - GLF editori Laterza 1999 Testo Monografico Castellari Mario Bianco o rosso - enciclopedia degli abbinamenti tra cibo e vino / M. Castellari C. Paielli Bologna - Edagricole 1992 Testo Monografico Castello Antonio Sapori e piaceri d'Italia - itinerario gastronomico - culturale attraverso le Sagre di paese / Antonio Castello Roma - Sallustiana 1996 Testo Monografico Cernilli Daniele 3- Gli abbinamenti / Daniele Cernilli Roma - Il gambero rosso stampa 1996 Incluso in > Il vino Testo Monografico Di Lello Antonio La cucina dei grandi cuochi di Villa Santa Maria / Antonio Di Lello Antonio Stanziani Chieti - M. Solfanelli 1984- Testo Monografico Faranda Rino Itinerari turistico-gastronomici della costa aprutina - da Martinsicuro a Silvi / Rino Faranda ; fotografie di Alessio Marrama Colledara - Andromeda 1995 Testo Monografico Faranda Rino Itinerari turistico-gastronomici delle valli del Salinello e del Vibrata / testi di Rino Faranda ; foto di Alessio Marrama Teramo - Edizioni grafiche italiane c1991 Testo Monografico Giudice Felice Nella carne e nel sogno / Felice Giudice Ragusa - Libroitaliano stampa 1998 Testo Monografico Introini Sergio Alimentazione strumento di pace ecoevoluzione e ben-essere - la concretezza del non-nuocere attraverso il cibo quotidiano / Sergio Introini Torre dei Nolfi - Qualevita 1996 Testo Monografico |
