Bibliografia Amiternum
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Touring club italiano Guida al turismo del vino in Italia / Touring club italiano Milano - TCI 1998 Testo Monografico Touring club italiano Guida al turismo del vino in Italia - anno 2000 / Touring Club Italiano Milano - Touring Club Italiano 1999 Testo Monografico Turco Giancarlo L' antica cucina di San Demetrio ed altre vecchie ricette dell'Abruzzo e del Cicolano / Giancarlo Turco Pagliara di Borgorose (Ri) - Il ruscello (1998) Testo Monografico Visca Sandro L' arte del far cucina - Abruzzi / Sandro Visca Pescara - GET 1999 Testo Monografico 1- Antipasti Roma - La biblioteca di Repubblica (2006 Incluso in > L' enciclopedia della cucina italiana Testo Monografico Atlante dell'alimentazione e della gastronomia / coordinamento di Massimo Montanari Françoise Sabban Torino - UTET (2004) Testo Monografico Carnet degli accademici 2006 Milano - Accademia italiana della cucina 2005 Testo Monografico Le cucine del mondo Milano - Touring Club Italiano c2004 Testo Monografico 2- Cucine pasti convivialità Torino - UTET (2004) Incluso in > Atlante dell'alimentazione e della gastronomia / coordinamento di Massimo Montanari Francoise Sabban Testo Monografico E si divisero il pane che non c'era / ricerca interdisciplinare a cura di Rosalba Borri Marinucci Maria Luisa Fabiilli Faraglia Mario Setta Torre dei Nolfi - Qualevita stampa 2009 Testo Monografico Eno killer - il sapore giallo-noir del vino / (testi di Marco Bettini ... ed altri.) Sona - Morganti 2005 Testo Monografico Il gorgonzola ieri e oggi / a cura di Romolo Barisonzo Marcello Giordani ; prefazione di Sebastiano Vassalli Novara - Consorzio per la tutela del formaggio gorgonzola - Istituto geografico De Agostini (2000 Testo Monografico In cucina con il diabete e le malattie del metabolismo / a cura di Mario Pupilli... ed altri. Lanciani - Edizioni Tabula 2001 Testo Monografico In cucina con il diabete e le malattie del metabolismo / a cura di Mario Pupillo Remo Fioriti Anna Rita Pietrocola Lanciano - Edizioni Tabula 2000 Testo Monografico L' Italia della pasta Milano - TCI (2003 Testo Monografico |
