Bibliografia Amiternum
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Gli itinerari Milano - Touring club italiano c2004 Incluso in > Turismo del vino in Italia / (curatore Francesco Soletti) Testo Monografico Il pane quotidiano / Carmine Carleo (ed.) (Cava de' Tirreni - s. n. stampa 2009 (Pagani - Centro stampa) Testo Monografico Pasta killer - il sapore giallo-noir della pasta / (testi di Gianni Biondillo ... ed altri.) Sona - Morganti 2005 Testo Monografico 1- Risorse scambi consumi Torino - UTET (2004) Incluso in > Atlante dell'alimentazione e della gastronomia / coordinamento di Massimo Montanari Francoise Sabban Testo Monografico I Ristoranti dell'Accademia italiana della cucina - Guida 2006 Milano - Accademia Italiana della Cucina 2005 Testo Monografico Scienze gastronomiche - il piacere di pensare il cibo Pollenzo Bra - Università degli studi di scienze gastronomiche (2007)- Pubblicazione Periodica Turismo del vino in Italia / (curatore Francesco Soletti) Milano - Touring club italiano c2004 Testo Monografico L' Umbria - (sei itinerari golosi nella regione più verde d'Italia l'olio e il vino i prodotti tipici i piatti tradizionali) Roma - Gambero rosso (2005) Testo Monografico I vini e le cantine Milano - Touring club italiano c2004 Incluso in > Turismo del vino in Italia / (curatore Francesco Soletti) Testo Monografico Vivere sulla terra vivere nello spazio - gli elementi della vita cibo per il futuro (Italia) - ESA Human Spaceflight c2009 Audiovisivo Il vivo fonte - trattato del sec. 16. sull'arte del vino / edizione a cura di Fabio Carboni ; nota linguistica di Lucilla Muzi L'Aquila - Textus ; Citta del Vaticano - Biblioteca apostolica vaticana °2003 Testo Monografico Accademia italiana della cucina La cucina del Bel Paese / Accademia italiana della cucina Milano - Touring club italiano (2002 Testo Monografico Accademia italiana della cucina Ricettario della cucina regionale italiana / Accademia italiana della cucina Milano - Touring club italiano (2001 Testo Monografico Apicella Pippo Manuale del mangiatore solitario (o monofago) - compendio ragionato di nozioni utili a quanti cucinino solo per sé / Pippo Apicella Milano - Archinto 2000 Testo Monografico Ballarini Giovanni La creazione della cucina - orme biologiche nell'esperienza gastronomica / di Giovanni Ballarini ; presentazione di Giuseppe dell'Osso Milano - Accademia italiana della cucina 2005 Testo Monografico |
