Bibliografia Mediol
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Argomento: Gastronomia
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Almasio Paolo Sopra un focolaio di tifo provocato dal latte / Paolo Almasio Torino - Rivista d'igiene e sanità pubblica 1912 Testo Monografico Baglioni Arturo Come migliorare il vino nel circondario di Rocca S. Casciano - comunicazione ... / Arturo Baglioni Firenze - R. Accademia dei Georgofili 1909 Testo Monografico Bertarelli Ernesto (1873-1957) Il pane dei contadini in Piemonte - ricerche sperimentali / Ernesto Bertarelli Torino - Rivista d'Igine e sanità pubblica 1900 Testo Monografico Bertocchi C. La composizione chimica del latte che ha approvvigionato Milano nell'anno 1902-1903 / C. Bertocchi Milano - Società Chimica di Milano 1903 Testo Monografico Billitz Geza La composizione chimica del latte fornito alla latteria di Locate Triulzi in relazione al regolamento d'igiene di Milano - comunicazione / Geza Billitz Milano - Annuario della Soc. Chimica di Milano 1903 Testo Monografico Billitz Geza L' importanza alimentare del latte magro ed il valore nutritivo del latte condensato scremato / Geza Billitz Milano - Tip. Pulzato e Giani 1914 Testo Monografico Boccalari Abelardo La distribuzione geografica del cysticercus inermis (bovis) nell'alta Italia e la sua frequenza nei vitelli da latte della Liguria - comunicazione fatta al 6. congresso medico-regionale ligure in Porto Maurizio luglio 1900 / Abelardo Boccalari ed altri - s.n 1900 Testo Monografico Borione Giovanni Sul potere battericida del latte di calce / Giovanni Borione Torino - Rivista d'igiene e sanità pubblica 1911 Testo Monografico Brillat-Savarin Jean Anthelme La fisiologia del gusto - meditazioni di gastronomia universale / A. Brillat-Savarin ; prima versione italiana con note di Mario Foresi Firenze - Salani stampa 1914 Testo Monografico Brusaferro Stefano Igiene della carne - manuale d'ispezione sanitaria / del Dr. Stefano Brusaferro Torino - Unione Tipografico-Editrice 1909 Testo Monografico Calderini Aristide Panem nostrum quotidianum - (La questione del pane nell'antichita) / Aristide Calderini Milano - G. B. Paravia 1917 Testo Monografico Ciapetti Gino L' industria tartarica - materie prime derivanti dal vino / Gino Ciapetti Milano - Hoepli 1907 Testo Monografico Comizio Agrario (Firenze) - Commissione giudicatrice dei bovini da carne concorso di animali bovini tenuto in Firenze il 3 aprile 1901 / relazione della Commissione giudicatrice per i bovini da carne Firenze - Comizio agrario di Firenze 1901 Testo Monografico Cougnet Alberto Il ventre dei popoli - Saggi di cucine etniche e nazionali Torino - Fratelli Bocca Edit. 1905 (Tip. Vincenzo Bona) Testo Monografico Cuciniello Michele Tommaso Chatterton o Genio e sventura - dramma in 4 atti Milano - Libr. Paolo Cesati Edit. 1904 (Tip. C. Borroni) Testo Monografico |
