Bibliografia Mediol
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Curradi Giovanni Per l'igiene del latte e per l'impianto di una latteria cooperativa in Firenze / Giovanni Curradi Firenze - Tip. Ciardelli 1903 Testo Monografico Cusani Giuseppe Il pentalogo o delle cinque leggi penali nei reati di carne - studio legale psicologico sociale / Giuseppe Cusani S. Maria C. V. - stab. tip. cav. Antonio Di Stefano 1910 Testo Monografico Da Ponte Matteo Distillazione delle vinacce del vino delle frutta fermentate e di altri prodotti agrarii / per Matteo Da Ponte Milano - U. Hoepli 1909 Testo Monografico De Brun Alessandro Le cucine economiche / Alessandro De Brun . Nota sulle scritture generali di un cucina economica / Giovanni Rota . Gli alberghi popolari . Le cooperative per la costruzione di case operaie e gli enti autonomi municipali / Alessandro De Brun . L'Istituto per le case popolari di Milano / Carlo De Mattia Torino - Unione tipografico editrice torinese 1914 Testo Monografico De Cortes Antonio Di una strana varieta di pane che si mangia in Sardegna / Antonio De Cortes Torino - Stabilimento Fr.lli Pozzo 1900 Testo Monografico De Felice Giuffrida Giuseppe La municipalizzazione del pane a Catania - confessioni e battaglie / Giuseppe De Felice Giuffrida Milano - Società editrice libraria 1913 Testo Monografico Ferrari Nicola L' orto di guerra - come si coltivano e si cucinano gli ortaggi / N. Ferrari Bergamo - Tipografia della Società editrice commerciale 1917 Testo Monografico Fiorentini Angelo L' approvvigionamento del latte ai grandi centri - conferenza tenuta dal prof. A. Fiorentini il 13 marzo 1910 nella sede della reale Società Italiana d'Igiene in Milano Milano - tip. P. Agnelli 1910 Testo Monografico Formenti Carlo (omonimi non identificati) Sulla ricerca della saccarina nel latte / Carlo Formenti Milano - Tip. del Riformatorio Patronato 1902 Testo Monografico Gasperini Gustavo Ulteriori studi sul vino di Palma della Libia (laghbi o leghbi) con notizie sulla estrazione e sugli usi - memoria / Gustavo Gasperini Firenze - Tip. M. Ricci 1913 Testo Monografico Gruner Edmondo La crioscopia applicata all'analisi del latte / Edmondo Grüner Milano - tipo-lit. Rebeschini di Turati e C. 1906 Testo Monografico Kierkegaard S ren In vino veritas / Soren Kierkegaard ; con l'aggiunta del Più infelice e Diapsalmata ; traduzione dall'originale danese e introduzione di Knud Ferlov Lanciano - R. Carabba 1910 Testo Monografico Levi Ezio Il martirio del buon vino - aneddoto tradizionale raccolto in cinque sonetti del sec. 14. / Ezio Levi Pavia - Fusi (1907 ) Testo Monografico Loriga Giovanni La questione del pane / G. Loriga Milano - Rava & C. 1915 Testo Monografico Luraschi Arnaldo (1872-1945) Per un progetto di legge e relativo regolamento per la determinazione del prezzo del pane nei comuni del Regno ; 2. Per un progetto di legge sulla proprietà commerciale ; 3. Pel dopo-guerra dei commerci delle piccole industrie nazionali / Arnaldo Luraschi Milano - Federazione nazionale fra gli esercenti l'industria della panificazione in Italia 1917 Testo Monografico |
