Bibliografia Mediol
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
| Pagina nr. 30 di 151 |
|
San Giorgio (Società) Forno elettrico per pane / San Giorgio Genova ; Sestri - Stab. ital. Arti grafiche 1935 Testo Monografico Satta Ernesto Sull'apporto di vitamina B nel pane da parte del lievito / Ernesto Satta Roma - Istituto di sanità pubblica. Laboratorio di microbiologia 1939 Testo Monografico Savini Elia Le importazioni inglesi di latticini / Elia Savini Lodi - s.n. 1933 Testo Monografico Scolari Pietro La tecnica della distribuzione del latte / comunicazione del rag. Pietro Scolari Roma - Arte stampa 1932 Testo Monografico Secondi Pietro I consorzi produttori latte in rapporto alla produzione al consumo ai derivati - comunicazione / del rag. Pietro Secondi Roma - Arte della stampa (1932 Testo Monografico Stanga Idelfonso Il latte vaccino di tipo Jersey / Idelfonso Stanga Milano - Tip. Alfieri & Lacroix 1938 Testo Monografico Stradelli Alberto La conservazione ed i trasporti frigoriferi delle frutta e degli ortaggi / Alberto Stradelli ; con prefazione del prof. Francesco Scurti Milano - U. Hoepli 1933 Testo Monografico Touring club italiano Guida gastronomica d'Italia / Touring club italiano Milano - Touring club italiano 1931 Testo Monografico Tron Giorgio (medico) Il controllo sanitario della Centrale del latte di Milano / Giorgio Tron Milano - Istituto sieroterapico milanese 1931 Testo Monografico Annali del latte e suoi derivati / a cura della rivista Il Latte Milano - (s. n. 1941- (Tip. La Grafica Lombarda) Pubblicazione Periodica La cucina italiana - giornale di gastronomia per le famiglie Milano - s. n. Pubblicazione Periodica Enotria - rivista dell'industria e del commercio del vino in Italia Milano - Unione italiana vini 1921- Pubblicazione Periodica Giornale dei pasticcieri e confettieri - primo ed unico organo apparso in Italiaper gli interessi professionali dei pasticcieri confettieri liquoristi fabbricanti di cioccolata biscotti uso inglesi pane di lusso e affini Milano - A. Stucchi 1896- Pubblicazione Periodica L' incordamento e la muffa del pane / a cura dell'Associazione provinciale dei panificatori di Torino Torino - Tip. La Palatina 1947 Testo Monografico L' Italia vinicola ed agraria - periodico settimanale di enologia commercio vinicolo viticoltura e agricoltura pratica Casalmonferrato - Tip. Rossi e Lavagno 1911- Pubblicazione Periodica |
