Bibliografia Mediol
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
| Pagina nr. 45 di 151 |
|
Mora Luigi Il panettone alla milanese e come si fabbrica ; La pasticceria d'albergo salatini piatti cucina ; La gelateria moderna e semifreddi - primo e unico manuale italiano / di Luigi Mora (ed altri - s.n. stampa 1955 (Varallo Sesia - Tipolinotipia Zanfa) Testo Monografico Namias Gian Rodolfo Prontuario fotografico di ricette e tabelle / G. R. Namias Milano - Progresso fotografico 1958 Testo Monografico Nanni Rinaldo Le classiche cucine delle varie regioni italiane ... Esperienze acquisite dall'autore nel cinquantennio delle peregrinazioni nelle varie cucine regionali italiane / Rinaldo Nanni Bologna - Tip. Compositori 1957 Testo Monografico Paglia Gianni Breviario della buona cucina bolognese / Gianni Paglia Bologna - Ed. Calderini 1959 Testo Monografico Passeri Giovanni Il pane dei Carcamano - italiani senza Italia / inchiesta di Giovanni Passeri ; prefazione di Jorge Amado e Josué De Castro Firenze - Parenti 1958 Testo Monografico Peyron Guido Note sulla cucina e altre cose / Guido Peyron Firenze - Vallecchi 1956 Testo Monografico Piva Gino (n. 1898) Manuale pratico di tecnica pittorica - enciclopedia ricettario per tutti gli artisti pittori dilettanti allievi delle scuole artistiche Milano - U. Hoepli 1959 Testo Monografico Portesi Giuseppe L' industria della pasta alimentare / Giuseppe Portesi Roma - Molini d'Italia 1957 Testo Monografico Ribereau Gayon Jean Trattato di enologia / J. Ribereau-Gayon ; prefazione di Ettore Garino Canina Bologna - Edizioni Agricole 1957 Testo Monografico Salto Luigi Ricerche biochimiche sulle farine e sugli impasti da pane ... / Luigi Salto Parma - Off. graf. Fresching 1957 Testo Monografico Sanchez-Silva José María Marcellino pane e vino / Jose Maria Sanchez Silva ; traduzione di Erminio Polidori Torino - Paravia c1955 Testo Monografico Serini Giuseppe Studi sul biochimismo della maturazione dei formaggi - nota 2.- Ricerche cromatografiche degli acidi organici presenti nel Taleggio durante il processo di maturazione / Giuseppe Serini Andrea Monzini Roma - s.n. 1956 Testo Monografico Shamir Moshe Un re di carne e sangue - romanzo / Moshe Shamir Milano - Feltrinelli 1959 Testo Monografico Tebbel John Ricette per vivere a lungo / di John Tebbel Napoli - Richter & C. 1955 Testo Monografico Thurston Herbert Fenomeni fisici del misticismo - levitazione stigmate telecinesi odore di santità incorruzione prodigi di sangue moltiplicazione del cibo fenomeni luminosi salamandre umane ecc. / Herbert Thurston Alba - Paoline stampa 1956 Testo Monografico |
