Bibliografia Mediol
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Convegno nazionale per i problemi della produzione valutazione commercio e distribuzione della carne bovina (1960 ; Firenze) Atti del Convegno nazionale per i problemi della produzione valutazione commercio e distribuzione della carne bovina - Firenze 25-28 febbraio 1960 Firenze - Vallecchi 1960 Testo Monografico Cosmo Italo Manuale di enologia - guida del buon cantiniere / Italo Cosmo Tullio De Rosa Bologna - Ediz. Agricole 1960 Testo Monografico Cùnsolo Felice La cucina lombarda / Felice Cunsolo Milano - Novedit 1963 Testo Monografico Denti di Pirajno Alberto Il gastronomo educato / Alberto Denti di Pirajno Venezia - Neri Pozza 1964 Testo Monografico Farfa Tuberie & 7 ricette di cucina futurista / Farfa Milano - All'insegna del pesce d'oro 1964 Testo Monografico Finzi Marino Nutriamoci così - dieci argomenti di attualità / Marino Finzi Dario Zanasi ; con ricettario dietetico a cura di S. Errera Bologna - Edizioni Alfa 1960 Testo Monografico Formaggio Dino L' idea di artisticita - dalla morte dell'arte al ricominciamento dell'estetica filosofica / Dino Formaggio Milano - Ceschina 1962 Testo Monografico Formaggio Dino Studi di estetica / Dino Formaggio Milano - Renon (1962 Testo Monografico Garoglio Pier Giovanni La nuova enologia - trattato di scienza enologica applicata alla tecnologia e all'analisi del vino - ad uso degli studenti di industrie agrarie delle universita' degli istituti tecnici agrari specializzati degli agronomi dei periti agrari ed enotecnici / Pier Giovanni Garoglio Firenze - Istituto di industrie agrarie 1963 Testo Monografico Goya y Lucientes Francisco José Goya / (testo di) Dino Formaggio Novara - Istituto Geografico De Agostini c1960 Testo Monografico Ludergnani Gualtiero Norme di qualifica della frutta - fotografie originali e tavole fuori testo dell'Istituto di patologia vegetale dell'Universita di Bologna / Gualtiero Ludergnani Bologna - Edagricole 1961 Testo Monografico Mantovani Giovanni 2- Ispezione delle carni insaccate salate congelate inscatolate dei grassi alimentari del pollame della selvaggina del latte dei prodotti della pesca delle uova / Giovanni Mantovani Torino - UTET 1961 Incluso in > Ispezione degli alimenti di origine animale / Giovanni Mantovani Testo Monografico Melocchi Walter Cucina dietetica - basi fisiologiche alimenti regimi ricette / Walter Melocchi in collaborazione con G. Cassinari... e A. Pasini... Milano - U. Hoepli 1962 Testo Monografico Mingardi Alberto Ricettario della felicità / Petronius Bologna - Edizioni Capitol 1960 Testo Monografico Monestiroli Cesare La vacca da latte tesoro aziendale / Cesare Monestiroli Torino etc. - G.B. Paravia 1961 Testo Monografico |
