Bibliografia Mediol
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Ferretti Lya Cucina e vini in Calabria / Lya Ferretti Piero Serra Napoli - F. Di Mauro 1984 Testo Monografico Feslikenian Franca La cucina di bordo / Franca Feslikenian Vittoria Laura Morone Milano - Mursia 1984 Testo Monografico Feslikenian Franca I segreti della cucina vegetariana / Franca Feslikenian Milano - Mursia 1981 Testo Monografico Formaggio Dino L' arte / Dino Formaggio Milano - A. Mondadori 1981 Testo Monografico Formaggio Dino La morte dell'arte e l'estetica / Dino Formaggio Bologna - Il mulino (1983 Testo Monografico Franzini Elio Il tempo e l'intuizione estetica / Elio Franzini Riccardo Ruschi ; introduzione di Dino Formaggio Milano - Unicopli 1982 Testo Monografico Gatto Trocchi Cecilia Magia e medicina popolare in Italia - rimedi empirici decotti pozioni e filtri magici per la cura della salute secondo le più diffuse ricette tradizionali - in appendice la Regola sanitaria salernitana / Cecilia Gatto Trocchi Roma - Newton Compton 1983 Testo Monografico Imbriani Luciano Cucina e vini del grande Nord - origine dei piatti ricette menu vini formaggi e salumi dell'Italia settentrionale / Luciano Imbriani Milano - Acanthus 1983 Testo Monografico Istituto nazionale di sociologia rurale Gastronomia e societa / INSOR Istituto nazionale di sociologia rurale ; prefazione di Ernesto Vercesi ; introduzione di Camillo de Fabritiis Milano - F. Angeli c1984 Testo Monografico Kierkegaard S ren In vino veritas / Sören Kierkegaard ; a cura di Icilio Vecchiotti Roma ; Bari - Laterza 1983 Testo Monografico Maltinti Paolo Indagine sui più diffusi tipi di pane prodotti in Lombardia con particolare riguardo agli aspetti microbiologici dell'impasto / tesi di laurea di Paolo Maltinti ; relatore Giorgio Ottogalli ; correlatore A. Galli Volonterio ; Università degli studi di Milano Facoltà di agraria Corso di laurea in scienze agrarie (1984 Testo Monografico Marchesi Gualtiero La mia nuova grande cucina italiana / Gualtiero Marchesi Milano - Rizzoli 1980 Testo Monografico Marinoni Jacopo Cucina e salute - con le erbe spontanee nelle tre Venezie / Jacopo Marinoni ; prefazione di Giuseppe Maffioli Padova - F. Muzzio (1984 Testo Monografico Molinari Pradelli Alessandro Osterie e locande di Bologna - la grassa e la dotta in gloria della tavola- folclore arte musica e poesia nelle tradizioni contadine e gastronomiche della citta felsinea / Alessandro Molinari Pradelli Roma - Newton Compton 1980 Testo Monografico Molinari Pradelli Alessandro Osterie e locande di Firenze - un folcloristico viaggio gastronomico tra gli antichi quartieri di Firenze alla riscoperta di buche e grecaioli per un classico mangiare e bere alla toscana / Alessandro Molinari Pradelli Roma - Newton Compton 1982 Testo Monografico |
